Appuntamento con Vini Vivi e Birra in Corte a Galatina dal 26 al 28 dicembre

Nel cuore di Galatina (LE), il 26 dicembre, prende vita VINI VIVI, un nuovo format
enogastronomico dedicato alla cultura del vino e alla scoperta dei territori italiani
attraverso un approccio etico, consapevole e autentico.
VINI VIVI nasce con l’obiettivo di dare spazio ai vini veri, quelli capaci di raccontare con sincerità il lavoro dell’uomo, la personalità delle vigne e la ricchezza dei paesaggi italiani. Un progetto che intreccia vino, cibo, musica e arte, offrendo un’esperienza sensoriale profonda e coinvolgente nel periodo delle festività natalizie.
La ricerca, la selezione delle cantine partecipanti e lo sviluppo del concept dell’evento sono stati curati da Lorenzo Negro, ideatore del progetto “VINÈTICA”
, che ha dato forma a un percorso capace di mettere al centro l’identità dei produttori e le loro storie.
La manifestazione vedrà la presenza di food truck selezionati, realtà gastronomiche del territorio e un percorso di degustazioni guidate condotte da professionisti del mondo del vino, con l’obiettivo di creare un dialogo diretto tra pubblico e vignaioli, in un clima
di condivisione e scoperta.
L’evento è realizzato da “VINÈTICA”
, in collaborazione con l’Associazione NO COLORS e con la partecipazione dell’Amministrazione Comunale di Galatina.
VINI VIVI si propone come un nuovo spazio culturale dedicato al vino, dove convivono qualità, ricerca e passione, e dove ogni calice diventa un racconto di territorio.
Il 27 ed il 28 prenderà vita Birra in Corte con degustazioni di birre artigianali tra le quali Calendar, Bivitime e Moibeer e Birrificio Salentino con un’area food con prodotti tipici della nostra terra. Il 28 sarà presente con la sua performance musicale Night Express con Serena Patrimia e Queemose. Un sound ricercato per accompagnare al meglio la serata.