Tarallo mandorlato un’idea tutta Racalina
RACALE (Lecce) - Elvira , proprietaria insieme al marito del bar pasticceria Caffè sport a Racale, punto di riferimento della gente del posto e...
La ricetta del giorno: pezzetti di pizza fritti al cioccolato
Ingredienti
500 gr di farina
80 gr di zucchero
250 ml di acqua
10 gr di lievito di birra fresco
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di...
I pizzaioli Benigno e Campobasso premiati a Surbo dall’amministrazione Trio
SURBO (Lecce) - L'amministrazione comunale di Surbo guidata dal sindaco Ronny Trio ha deciso di conferire un riconoscimento simbolico a due concittadini insigniti del...
La Parrocchia Santa Maria della Neve di Cutrofiano presenta “Share”, il...
CUTROFIANO (Lecce) - Nell’epoca dei social, dove “mostrarsi” e “mostrare” è spesso sinonimo di ostentazione, a Cutrofiano, in provincia di Lecce, Don Emanuele ha...
Sua maestà la pasta corteggiata da sei chef, a Gallipoli la...
Famosa è la scena del film “Quo Vado?”, dove Checco Zalone è a cena in un ristorante italiano all’estero e sta provando a mangiare...
Gambero Rosso 2022, tra i premiati ci sono anche ristoranti salentini
Tra tutti i ristoranti premiati nella Guida del 2022 di Gambero Rosso ci sono anche dei ristoranti pugliesi, anzi tutti salentini. Tra i dieci...
Mamà e Quarta caffè insieme per un panettone d’eccellenza
Questo Natale la Lombardia, ma non solo, avrà l'onore e il privilegio di poter gustare un panettone speciale dalle forti connotazioni salentine. Ideatori del...
“Le vie del vino”, a Copertino si accende la festa dei...
COPERTINO (Lecce) - Una vera e propria festa per i gourmet alla perenne ricerca di occasioni per bere e mangiare bene. Venerdì 19, sabato...
Delli Noci e Pentassuglia: Arriva il “distretto produttivo agroalimentare di qualità...
La Giunta regionale ha approvato oggi il primo riconoscimento del “Distretto produttivo agroalimentare di qualità del vino di Puglia”. Il Nucleo promotore del Distretto,...
Conclusa la 16esima edizione di “Agrogepaciok”
LECCE - Si è chiusa ieri la 16esima edizione di "Agrogepaciok", la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al...
Agrogepaciok, Show cooking con Bros’
Oggi gran finale a "Lecce Fiere" per Agrogepaciok, 16esima edizione del Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'artigianato agroalimentare organizzato da Eventi Marketing...
È legge il sostegno alla produzione di birra artigianale, Paolicelli: “Promuovere...
È legge la proposta per la valorizzazione e promozione delle attività dei produttori di birra artigianale e agricola pugliese. Lo ha deciso oggi il...
“Agrogepaciok”, domani in fiera il maestro pasticciere Gianluca Fusto
LECCE - "Agrogepaciok", la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al food & beverage, prosegue con successo con il suo ricco...
Cenone di San Silvestro 2021 da Alex Ristorante a Lecce
LECCE – Per festeggiare il Capodanno e aspettare l’inizio del nuovo anno, Alex Ristorante ha pensato per voi ad un menù speciale e raffinato,...
Agrogepaciok riparte, oggi l’inaugurazione. Novità: il Panettone Lab. Notaro: “Una grande...
La sfida è quella di far diventare Agrogepaciok un Salone internazionale. A dirlo è l'assessore regionale allo Sviluppo economico Alessandro Delli Noci durante la...
Torna la semina collettiva: 45 ettari sottratti all’abbandono con il patto...
CASTIGLIONE D'OTRANTO (Lecce) - Torna il rito della semina collettiva a Castiglione d'Otranto e porta con sé una novità importante: salgono a 45 gli...
La ricetta del giorno: Torta Paradiso con crema al latte
Ingredienti per la torta:
3 uova
300 g di zucchero
1 fialetta di aroma limone o 3 arance (buccia grattugiata e succo)
300 g di farina 00
1 bustina...
Iperdurum, nasce dalla ricerca il super-grano pugliese
Studiare e sperimentare sul campo metodi di coltivazioni e varietà di frumento duro che, insieme, garantiscano la produzione di un "super-grano": più resistente allo...
Al via la due giorni di “Novello in festa”
LEVERANO (Lecce) - Taglio del nastro stasera alle ore 19.30 in piazza Fontana a Leverano (LE), per la XXIII edizione di Novello in Festa.
Le...
Nero in verticale: emozioni liquide
Lo scorso 25 Ottobre si è tenuta a Borgo Egnazia una storica verticale di Nero Conti Zecca, in collaborazione con Fondazione Italiana Sommelier Puglia....
Coldiretti Puglia, +7,5% export formaggi è record storico
E’ record storico per gli acquisti di formaggi Made in Italy nel mondo con un balzo del 7,5% delle esportazioni trainate anche dalla riapertura...