Banchettando tra parole e tradizioni: sabato da Laica l’incontro sul cibo...
LECCE - Sabato 16 febbraio, alle ore 17.30, la sala conferenze di Laica ospita un incontro sul cibo salentino in collaborazione con il Movimento Culturale...
Bibenda 2019, “I Cinque Grappoli” a 26 aziende pugliesi
PUGLIA - È il più alto riconoscimento della Guida Bibenda ai vini italiani, ai grandi produttori e a storie straordinarie che stanno conquistando il...
Cibo e salute a PoggiardoIncontra con “Le ricette celestiali” di Arianna...
POGGIARDO (Lecce) - Mangiare piatti sani e anche gustosi è il leitmotiv della prima fatica letteraria della biologa nutrizionista Arianna Musarò protagonista del nuovo...
Sottocuoco, nasce l’app italiana del food deilvery “homemade”
LECCE - SottoCuoco è la prima startup del food delivery che vede protagonisti tutti coloro che hanno una grande passione per i fornelli, tanto...
Salmone marinato al forno con crumble di frutta secca
Ingredienti:
4 tranci di salmone fresco
Olio evo
Succo di 2 arance
Prezzemolo
Frutta secca sgusciata
3 pomodori secchi
Procedimento:
Marinare il salmone nel succo di arancia con il prezzemolo e un...
È il salentino Francesco Sanapo il miglior assaggiatore italiano di caffè
LECCE - È il salentino Francesco Sanapo il miglior assaggiatore italiano di caffè bottino ricco per il team di Ditta Artigianale al SIGEP - Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione artigianale e...
Cena di San Valentino 2019 da Alex Ristorante
LECCE - Per la cena di San Valentino, l’Alex Ristornate propone una cena romantica, speciale come sempre, con un menù unico all’insegna del vero...
Agri-ricette firmate Campagna Amica Lecce, ecco la giuria di “Penne al...
GALLIPOLI (Lecce) - Riflettori su “Penne al dente”, la gara enogastronomica dedicata ai giornalisti che si terrà Mercoledì 23 gennaio, alle 10.30, al Bellavista Club...
Evo Forum, in Puglia gli Open Days della Cultura dell’Olio Extravergine
PUGLIA - Per la prima volta in Puglia un evento che metterà al centro del dibattito la qualità e il futuro dell’olio extravergine di...
Il pasticcere salentino Giuseppe Zippo protagonista degli “Incontri di gusto” al...
SPECCHIA (Lecce) - Il Maestro Pasticcere, Giuseppe Zippo, titolare della Pasticceria “Le Mille Voglie”, ubicata a Specchia, sarà il protagonista degli “Incontri di gusto...
Tutto pronto per “Ego”, torna a Lecce il Festival della formazione...
LECCE - Sala, cucina, lievitati e pizze, comunicazione e story-telling: al centro, la formazione e l’esperienza. Torna per il secondo anno EGO, Enogastro Orbite,...
“Penne al dente 2019”, ultimi giorni per iscriversi al concorso enograstronomico
di Marcella Negro
GALLIPOLI (Lecce) - Giornalisti ai fornelli: ultimi giorni per iscriversi al concorso enogastronomico organizzato da Coldiretti Lecce, in collaborazione con la Camera di...
Il 26 dicembre “Le mura in festa” a Soleto: musica, cultura,...
SOLETO - Tutto pronto per “Le mura in festa”, mercoledì 26 Dicembre a partire dalle 20 una festa rievocativa dei sapori, tradizioni culturali e delle tipicità enogastronomiche,...
Pranzo di Natale 2018 da Alex Ristorante
LECCE - Un ricco e prestigioso pranzo di Natale vi attende da Alex Ristorante, dove troverete una calda atmosfera natalizia, con i piatti sfiziosi...
Al Mercato del Giusto: la spesa per Natale oltre i supermercati
MELPIGNANO (Lecce) - Non sarà solo un modo per scambiarsi gli auguri, ma anche per fare la spesa in modo alternativo in vista di...
“Degustazione in Bottega IV”: sabato 22 e domenica 23 dicembre a...
DISO (Lecce) - Nuovi appuntamenti nel fine settimana per l’edizione 2018 di “Degustazione in Bottega”, iniziativa promossa dai volontari della Bottega Equo-Solidale di Marittima,...
Sibilla, il dolce salentino che ha conquistato Papa Francesco
La nota “Sibilla” della pasticceria Top Orange di Zollino è arrivata fin nelle mani di Papa Bergoglio. Il noto dolce, nato dall’estro del maestro...
Nasce a Lecce la Cantina degli Spiriti, il primo scrigno del...
LECCE - È nata a Lecce “La cantina degli spiriti”, l’area enoteca che si trova all’interno dell’omonima Osteria del capoluogo salentino. A Lecce è...
Salento da Gustare da Alex ristorante, il nuovo risotto di Alessandra...
LECCE - Una ricetta nuova di zecca, semplice e veloce realizzata per gli amici del Corriere salentino da Alessandra Civilla la chef dell’Alex ristorante:...
“Degustazione in Bottega”: domenica 2 dicembre a Marittima il secondo appuntamento
DISO (Lecce) - Secondo appuntamento per la quarta edizione di “Degustazione in Bottega”, iniziativa promossa dai volontari della Bottega Equo-Solidale di Marittima e patrocinata...
Vinoway’s Dinner Batasiolo incontra la cucina di Alex Ristorante
Ricciola sotto salagione, marinata alle erbe e affumicata al faggio con gazpacho di peperone giallo
Seppia col suo nero, insalatina di viole, prezzemolo e aioli
*****
Acquerello...