Il tour dell’ospitalità nel basso Salento: giornalisti e opinion leader alla scoperta di colori, suoni e sapori salentini

MATINO – Si è concluso lunedì 12 novembre il Press Tour “San Martino: sapori, colori e suoni del Basso Salento”, finanziato dalla Regione Puglia all’Unione dei Comuni Jonica-Salentina, nell’ambito dell’Avviso pubblico per la organizzazione di iniziative di ospitalità di giornalisti e opinion leader promosse dai Comuni o Unioni di Comuni della Regione Puglia 2018 finalizzate alla conoscenza del territorio e dei suoi attrattori materiali ed immateriali, e coordinato dal dottor Evangelista Leuzzi.

Un’esperienza molto intensa, durante la quale giornalisti e bloggers hanno scoperto, nei giorni dedicati ai festeggiamenti in onore di San Martino, l’immenso patrimonio storico, culturale e paesaggistico che caratterizza l’area comprendente i Comuni di Melissano, Racale, Alliste, Matino e Taviano. Accolti da tutti i Sindaci ed amministratori dell’Unione,  i 7 ospiti provenienti da Canada, Gran Bretagna, Serbia, Grecia e Italia hanno preso preso parte a numerose attività. Oltre alle visite guidate nei centri storici e nelle aree rurali e costiere, condotte in inglese con professionalità e competenza dalla guida turistica Gianluca Tonti (Associazione Archès), il gruppo ha potuto degustare il vino novello (Unione Agricola di Melissano), assistere alla lavorazione di prodotti agricoli locali (Azienda “I Contadini”), ascoltare i racconti legati alla vendemmi ed alla raccolta delle olive (nel Centro Anziani di Taviano) e preparare con le nonne la pasta fatta in casa tipica del territorio (sagne torte, orecchiette e cavatelli, tria,…), visitare alcuni frantoi ipogei ed apprezzare le caratteristiche che contraddistinguono un ottimo extravergine di oliva (Azienda Agricola “Adamo”).

La tre giorni si è conclusa con un’esibizione di pizzica da parte del gruppo “Arcuevi”, che, nella splendida cornice del Palazzo Marchesale di Matino, ha interpretato alcuni canti di lavoro della tradizione salentina.

Seguito la visita del Palazzo Dei Del Tufo e. Il cemtro storico coni frantoi ipogei.

Il gruppo ha gustato una cena presso trattoria Vinha’ Matino una serie di piatti tipoci salentini e Matinesi alla presenza degki assessori Barome Lucetta e Leonardo Bianchi al Vice Presidente Provincia Lecce Massimiliano Romano e il consigliere Regionale Mario Romano

Il Tour consentirà di promuovere, soprattutto in bassa stagione, opportunità di esperienze enogastronomiche e culturali uniche, una full immersion in un contesto rurale genuino, fatto di persone, mestieri, racconti, credenze, tradizioni, canti di lavoro, per un’offerta non più solo di semplici percorsi turistici, ma anche di percorsi di vita con la comunità ospitante. E’ il turismo esperienziale, oggi, il vero valore aggiunto di un’offerta turistica studiata per valorizzare le peculiarità di un territorio. E’ così che, nell’Unione Jonica-Salentina, l’agricoltura e la trasformazione dei prodotti della terra, gli antichi mestieri e i luoghi ad essi legati diventano attrattori turistici e culturali al pari del patrimonio tangibile. E tra tutti, vino e olio d’oliva, a simboleggiare una terra storicamente generosa e ospitale.

Katerina e Vasilios (Magazine Grecia), Michele (Magazine Canada), Giulia (Social Media Manager), Drazen e Zoran (TV pubblica Serba) e Jelena (Magazine UK), entusiasti dell’esperienza vissuta, promettono di ritornare, consapevoli di quanto il Salento abbia ancora da offrire loro.

Mario Stigliano