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LECCE – Stiamo imparando sempre più cose sulla lotta al covid: il puzzle sta per essere completato. Oggi il dottor Mauro Minelli, Immunologo clinico e Allergologo (Coordinatore per il Sud Italia Fondazione per la Medicina Personalizzata), aggiunge un tassello: “Il glutammato è un semplice aminoacido capace di svolgereun’azione di “messaggistica eccitatoria” su diversi componenti del nostro apparato neuronale, come il sistema nervoso intestinale, una serie di nervi del sistema nervoso periferico ed il sistema nervoso centrale. Ma è anche uno dei prodotti neuroattivi,appartenenti al gruppo degli acidi grassi a corta catena (SCFA),elaborati dai batteri del microbiota intestinale. Svolge la sua funzione eccitatoria sui neuroni legandosi a specifici recettori per il glutammato che sono esattamente quelli portati alla ribalta, qualche giorno fa, dai ricercatori dell’Unità di Neurofarmacologia di Neuromed. Rifacendosi a modelli animali, i ricercatori molisani hanno potuto correlare anomalie dei recettori per il glutammato con una serie di patologie neuro-psichiatriche di forte impatto clinico, quali la schizofrenia, l’epilessia, l’autismo e perfino le dipendenze patologiche.
Che sia attivo nel nostro organismo un asse bidirezionale “intestino-cervello” non è affatto una novità. Ne abbiamo parlato più volte, sottolineando l’importantissimo ruolo del microbiotaintestinale, capace di inserirsi in quest’asse attraverso molti dei suoi prodotti tra i quali proprio il glutammato che, su animali di laboratorio, si è dimostrato in grado di modulare diverse attività dei neuroni a livello intestinale, periferico e centrale laddove è in grado, tra l’altro, di inibire l’enzima istone deacetilasi (HistoneDeAcetylase – HDAC). E qui la storia si ricongiunge al nostro quotidiano, nel momento in cui torniamo a ribadire che, sul versante squisitamente clinico (quindi non epidemiologico né strettamente virologico), la Covid-19 è complessa malattia sistemica. Sappiamo bene che il “piano di invasione” del SARS Cov-2 nell’organismo umano prevede, oltre al ben noto intervento della ‘serratura’ ACE-2, l’utilizzo di una catena di reazioni chimiche (‘vie metaboliche’) che vengono attivate e regolate proprio dall’enzima H-DAC. Per cui, se si riuscisse a neutralizzare l’enzima H-DAC non si attiverebbero le ‘vie metaboliche’ lungo le quali il nuovo coronavirus infetta l’organismo umano. Dunque, per logica deduzione, bloccando l’enzima H-DAC si potrebbe bloccare l’infezione da SARS Cov-2.
La conferma di questa considerazione è data dal gran numero di studi sperimentali sviluppati negli ultimi mesi e finalizzati ad individuare farmaci anti Covid-19 orientati ad agire proprio sulla via metabolica modulata da HDAC.
Ed è qui che il microbiota potrebbe giocare un ruolo di primo piano anche nel controllo della Covid-19. Le armi con le quali intervengono i batteri intestinali sono rappresentate soprattutto da alcuni acidi grassi a corta catena da loro prodotti (SCFA), come il butirrato e il glutammato che inibendo l’enzima HDAC, oltre a favorire le regolari funzioni del sistema nervoso contrastando l’insorgenza di malattie neuro-psichiatriche già in precedenza citate, sarebbero anche in grado di ostacolare la penetrazione del SARS Cov-2 nella cellula umana.
Non è superfluo ribadire, a questo punto, l’importanza di un corretto e calibrato bilanciamento quali-quantitativo del microbiota intestinale (evitando rigorosamente la pericolosa somministrazione scriteriata di ‘fermenti lattici’ a casaccio), considerando che il suo corretto assestamento può, di fatto, rappresentare una nuova credibile opzione di cura o, almeno, una scelta terapeutica fortemente adiuvante per mitigare, sulla base di robuste evidenze scientifiche, tra le altre anche la malattia CoViD-19”.
