A Cavallino la manifestazione Vino e (è) salute

Cavallino – Si è svolta con grande successo di pubblico presso la sala consiliare del palazzo ducale di Cavallino la manifestazione “Vino e (è) salute” organizzata dall’Associazione di volontariato “Tyche, Comunità e Servizi” e con il patrocinio del Comune di Cavallino. A relazionare sulle infinite qualità di questa bevanda le cui origini si perdono nella notte dei tempi, Claudio Quarta, imprenditore e biologo; un’occasione anche per raccontare la storia del vino e dell’azienda salentina “Claudio Quarta Vignaiolo”. Un interessantissimo excursus sull’infinita lista delle qualità del vino e sui suoi benefici sulla salute è stato fatto a cura del dottor Maurizio Muratore con dovizia di particolari e con ampie evidenze scientifiche derivate dalle più disparate ricerche sul tema. Al termine della conferenza gli ospiti hanno avuto modo di partecipare alla degustazione offerta dalla Cantina Claudio Quarta.