Scarsa igiene nel bar, i Nas sequestrano circa 80 chili di prodotti alimentari

TRICASE (Lecce) – Circa ottanta chili di prodotti alimentari congelati e varie multe per un totale di tremila euro. È il bilancio del controllo scattato all’interno di un bar di Tricase, eseguito nella giornata di ieri dai carabinieri della stazione locale e dal personale del Nas di Lecce, a conclusione specifico servizio finalizzato al controllo della sicurezza e salubrità nei luoghi di lavoro.

Numerose le violazioni penali ed amministrative accertate dai militari: durante l’ispezione, infatti, sarebbero stati rinvenuti alimenti in cattivo stato di conservazione nonché la mancanza dei requisiti minimi in materia di igiene. Nei confronti dell’esercente, che avrebbe inoltre omesso di eseguire le procedure di autocontrollo, è stata emessa la sospensione parziale dell’attività di cottura di prodotti da forno.

L’accertamento dei carabinieri, inoltre, ha consentito di accertare che il commerciante utilizzava una struttura esterna adibita alla ristorazione, sebbene quest’ultima fosse sotto sequestro. Per questo motivo dovrà rispondere anche della violazione colposa dei doveri inerenti alla custodia di cose sottoposte a sequestro.