I benefici del caffè per la nostra salute: ecco quante tazzine dovremmo berne al giorno per goderne appieno

Ah, il caffè. Al mattino, al pomeriggio, magari anche la sera, qualsiasi momento della giornata è perfetto per gustarsi un buon caffè caldo.

L’effetto energizzante di questa bevanda è spesso indispensabile per poter affrontare una lunga giornata di lavoro o di studio, tanto che in Italia se ne consumano in media 2 al giorno. Inoltre, durante il lockdown, c’è stato un boom di vendite da capogiro di macchinette e caffè in capsule, come testimonia lo shop online Coribe (https://coribe.com/), azienda italiana in forte ascesa nel mercato online.

Ma sapevi che i benefici del caffè non si limitano al darci energia? Il consumo regolare dell’espresso può ridurre il rischio di sviluppare numerose patologie: non è solo stimolante, ma presenta effetti altamente positivi per la nostra salute!

Gli effetti del caffè sulla salute: ecco cosa dice la scienza.

Bere l’espresso non significa solo assumere caffeina, ma anche calcio, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina K, ferro e una serie di potenti sostanze antiossidanti come il magnesio, il potassio, il fosforo e lo zinco.

In breve, il consumo regolare di caffè gioca a favore della nostra salute, poiché la combinazione di caffeina, antiossidanti e calcio apporta i seguenti benefici all’organismo umano:

• Rallenta il processo di invecchiamento.
• Aumenta i livelli di energia dell’organismo.
• Aiuta a velocizzare il metabolismo e, dunque, a bruciare i grassi più rapidamente.
• Supporta l’integrazione di nutrienti fondamentali.
• Previene o rallenta l’insorgenza di numerose patologie, come il morbo di Parkinson e il diabete di tipo 2.
• Riduce il rischio di sviluppare alcuni tipi di tumore.

E molto altro ancora.

Chi beve caffè ogni giorno può vivere più a lungo rispetto a chi non lo beve regolarmente.

Gli assidui consumatori di caffè hanno meno probabilità di contrarre numerose malattie e assumono costantemente preziose sostanze antiossidanti, che rallentano il processo di invecchiamento del nostro organismo.

Svariati studi hanno provato che chi beve l’espresso ogni giorno vive più a lungo. Ad esempio, è stato dimostrato che il suo consumo quotidiano limita il rischio di morte prematura nel 20% degli uomini e nel 26% nelle donne di età compresa tra i 18 e 24 anni, come evidenzia la ricerca “The relationship of coffee consumption with mortality, Annals of Internal Medicine, 2008“.

Inoltre, sembra che tale beneficio si riscontri maggiormente nelle persone affette da Diabete di tipo 2.

Il caffè aumenta l’energia e la concentrazione.

Questo effetto è sia il più conosciuto che il più immediato fra tutti. Gli alti livelli di caffeina contenuti nella bevanda (in 100gr di espresso ci sono ben 212 mg di caffeina) aiutano le persone ad essere più energiche e prestanti anche in ambito sportivo.

Non solo: sembra che il caffè migliori l’umore e diverse funzioni cognitive, tra cui la percezione, l’attenzione, la memoria e il ragionamento!

Il motivo è semplice: la caffeina viene rapidamente assorbita nel sangue e arriva direttamente al cervello, bloccando un neurotrasmettitore inibitorio chiamato adenosina. La diretta conseguenza di questa limitazione è l’aumento dell’attività neuronale, dovuta all’azione della dopamina e della noradrenalina.

Bruciare grassi con la caffeina? È possibile!

Hai mai notato che la caffeina si trova in numerosi prodotti dedicati al dimagrimento? Infatti è una delle pochissime sostanze naturali che aiuta a bruciare i lipidi più velocemente.

La soluzione sta nella capacità di questa sostanza di aumentare il metabolismo basale in percentuali che vanno dal 3 all’11%.

Quindi è vero: bere caffè, se associato a un buon regime alimentare e una regolare attività sportiva, aiuta a perdere peso più in fretta.

Antiossidanti, vitamine e calcio: il caffè è una preziosa fonte di sostanze benefiche.

L’integrazione di ulteriori vitamine e minerali alla propria dieta è un concetto da sempre incentivato dai medici, soprattutto in condizioni di forte stress, durante il cambio di stagione e i periodi particolarmente intensi e stancanti.

Il caffè, in questo senso, è una fonte naturale di:

• Calcio
• Magnesio
• Fosforo
• Ferro
• Potassio
• Sodio
• Zinco
• Vitamina C
• Vitamina B1, B2, B3, B6, B9
• Vitamina E
• Vitamina K

Tutte queste sostanze sono fondamentali per il nostro organismo. Oltre a rallentare il processo di invecchiamento cellulare, aiutano ad assolvere al meglio le principali funzioni vitali, migliorano il sistema immunitario e prevengono l’insorgenza di patologie anche croniche.

Minor rischio di sviluppare Parkinson e Diabete di tipo 2 grazie alla regolare assunzione di caffè.

La ricerca “Association of coffee and caffeine intake with the risk of Parkinson disease, Journal of American Medical Association, 2000” ha dimostrato che i consumatori abituali di caffè corrono un rischio estremamente basso di sviluppare il morbo di Parkinson (inferiore dal 30 al 60% rispetto a chi non assume questa bevanda).

Attenzione, però, perché la sostanza che consente di godere di tale “protezione” è la caffeina, e dunque bere il decaffeinato significa non usufruire di questo importante beneficio.

Per quanto riguarda il diabete di tipo 2, gli studi dimostrano che chi beve molto caffè riduce il rischio di contrarre questa patologia cronica del 23-67%. (Coffee, decaffeinated coffee, and tea consumption in relation to incident type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis, JAMA Internal Medicine, 2009)

Protezione da alcuni tipi di tumore.

Come ci conferma la Fondazione Umberto Veronesi, chi beve caffè ogni giorno è maggiormente protetto da alcune tipologie di cancro rispetto a chi non assume questa bevanda o la consuma sporadicamente.

Numerosi studi hanno infatti dimostrato un ridotto rischio di sviluppare tumori ai seguenti organi:

• Fegato (anche in caso di persone affette da cirrosi epatica)
• Pelle
• Seno
• Prostata
• Utero

Ma quanto caffè bisognerebbe assumere per poter beneficiare di tutti i suoi effetti positivi?

Quanti caffè al giorno per godere di tutti questi benefici?

La dose consigliata equivale a circa 4-5 tazzine di caffè al giorno per le persone che godono di buona salute, anche se le donne in stato di gravidanza e allattamento dovrebbero sospenderne temporaneamente l’assunzione o, per lo meno, ridurne drasticamente il consumo a non più di due.

Bere dai 4 ai 5 caffè al giorno ci permette di trarre giovamento da tutte le sostanze benefiche contenute in questa bevanda, ma superare tale dosaggio potrebbe dar via a fastidiosi effetti collaterali come tachicardia, insonnia e sbalzi di pressione… Dunque meglio non esagerare!

In ogni caso, il caffè è uno dei più grandi doni che madre natura ci ha fatto: riduce il rischio di contrarre malattie croniche, tumori, integra vitamine, minerali e antiossidanti e molto altro ancora.

Insomma, avere una macchinetta per l’espresso in casa è un ottimo investimento per la vita.