Intossicazione da Listeria, verifiche nel Leccese: irregolarità in 8 aziende, sospesa produzione di azienda di insaccati

SALENTO – Dopo i recenti episodi di intossicazione da Listeria avvenuti in altre province, scattano anche nel Leccese i controlli dei Nas, finalizzati a tutelare la salute pubblica ed a verificare la qualità e la sicurezza degli alimenti.

Gli accertamenti hanno interessato in tutto 28 attività, in otto delle quali sono emerse irregolarità, che hanno portato alla segnalazione all’autorità sanitaria e amministrativa di altrettanti operatori di vari settori e all’elevazione di 9 sanzioni per un valore complessivo di 6.000 euro. Ma anche alla sospensione di una attività di produzione insaccati e carni stagionate salate, per gravi carenze igienico-sanitarie.

Le verifiche, finalizzate a tutelare la salute pubblica ed a verificare la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti da ditte operanti nella provincia di Lecce, hanno permesso di accertare irregolarità in quasi il 30 percento dei casi e proseguiranno anche nei prossimi mesi.