Il grande ritorno della Guida Sushi di Gambero Rosso: in Puglia...
Sushi: combinazione perfetta tra le parole "su" (aceto) e "meshi" (riso), arte antica che ha conquistato i palati di tutto il mondo e che...
Come fare gli arancini
Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi fritti, amatissimi in tutta Italia e famosi perché ogni occasione è buona...
Il 5 giugno è Pasticciotto Day
Il 5 giugno sarà PASTICCIOTTO DAY! Torna l'evento dedicato al simbolo della tradizione dolciaria salentina ormai riconosciuto ed apprezzato nel mondo, una prelibatezza semplice ma inconfondibile,...
“Game Open Salento” all’Istituto Aldo Moro di Santa Cesarea. Tre scuole...
Giardinetto di pasta e verdure con pesto di basilico e burrata,
crema di ceci neri con polpo affumicato al rosmarino, risotto con crema di lattuga,...
La ricetta del giorno: crema caffè veloce
La crema al caffè, veloce e senza panna, è un ottimo dessert da preparare all'ultimo minuto, ma è anche perfetta per sostituire il classico...
La ricetta del giorno: patate al forno
Ingredienti: 500 gr di patate a pasta gialla; prezzemolo fresco; maggiorana, sale, olio evo, 1 peperoncino, 1 spicchio di aglio.
Procedimento: lavare e sbucciare le...
Giurdignano si racconta in occasione della Festa del Tartufo
GIURDIGNANO (Lecce) - "Giurdignano Festa del Tartufo - Terra di tartufi, megaliti, luminarie e Barbatelle", prima edizione dell'evento di promozione territoriale che punta a raccontare il...
Vinitaly 2024, appuntamento centrale per viticoltura ed enogastronomia pugliese
Si è conclusa a Verona la 56esima edizione del Vinitaly 2024. Per il Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e ambientale della Regione Puglia, che insieme...
Vinitaly 2024: a Verona la Puglia a colori dal 14 al...
Dal 14 al 17 aprile 2024 è in programma a Verona la 56esima edizione del Vinitaly: la Regione Puglia partecipa in stretta sinergia con...
Come cucinare il Riso: tutti i consigli per prepararlo alla perfezione
Che sia coi carciofi, funghi, gamberetti, zucca o anche semplicemente allo zafferanno, il risotto è uno dei piatti più gustosi e soprattutto più opportuni...
Pasqua: in Puglia agnello presente in 4 tavole su 10
PUGLIA - Quattro pugliesi su 10 (43%) porteranno agnello a tavola per rispettare le tradizioni di Pasqua, ma anche per sostenere anche la sopravvivenza...
Per il Venerdì Santo più pesce sulle tavole pugliesi ma costa...
PUGLIA - Per il Venerdì Santo i pugliesi rispetteranno le tradizioni religiose della Pasqua, con il pesce che sarà immancabile sulle tavole nonostante il...
Convitto Palmieri a Lecce: spazio all’enogastronomia grazie a Provincia e Gambero...
LECCE - Valorizzare anche il patrimonio enogastronomico del territorio all'interno del patrimonio immobiliare: è un'altra delle direzioni imboccate da Palazzo dei Celestini per rendere sempre più "dinamici"...
La dolcezza della Pasqua si veste con l’eleganza di Matilde Vicenzi
Quando la Pasqua si avvicina, le famiglie italiane e non solo iniziano a pensare ai modi in cui celebrare al meglio questa festività, che...
Mille Voglie: location rinnovata e tante novità per una Pasqua all’insegna...
SPECCHIA - Una Pasqua che più che mai rappresenta la rinascita per il Maestro Giuseppe Zippo. Dopo alcune settimane stop, riaprono i battenti del...
Dolcissima, quattro giorni immersi nel gusto del cioccolato a Nardò
NARDO' (Lecce) - Dolcissima è la rassegna dedicata alla cioccolateria, alla pasticceria, ai vini dolci e alle bollicine, in programma dal 15 al 19...
Auguri speciali in una storia senza fine firmata Catamo
Come si festeggia un compleanno quando il protagonista della giornata non c’è fisicamente più? Con la consapevolezza che la sua bellezza, il suo animo...
Classé Restaurant: a Lecce l’alta cucina si fonde con l’arte dello...
A Lecce, capitale del Barocco e della buona cucina, una delle arterie cittadine in cui si respira maggiormente l’aria di una città viva, in...
Andronico vince il titolo di campione nazionale e si aggiudica un...
SANNICOLA (Lecce): Marco Andronico è il vincitore assoluto del Campionati Italiani di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC 2024, nella categoria "Pastigliaggio & Dessert al...
Miglior pane d’Italia, ecco i premiati del 2024: da Racale il...
MARINA DI CARRARA –Appena concluso a Fiera Tirreno CT di Marina di Carrara il Campionato Italiano della Panificazione della Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria...
I pasticceri salentini Enrico Casarano e Fabrizio Napoli conquistano “L’Arcimboldo –...
I pasticceri salentini Enrico Casarano e Fabrizio Napoli conquistano "L'Arcimboldo – 3 pennelli 2024" che premia gli ARTISTI DEL GUSTO, "Custodi e ambasciatori di...