Nessun seme è uguale: con l’Atlante Qualivita la geografia e le...
CAVALLINO - Il ricchissimo patrimonio di eccellenze enograstronomiche italiane, la straordinaria cultura sedimentata nei territori rurali, l’identità dell’agroalimentare italiano legato alle indicazioni geografiche e...
Nero Conti Zecca tra i migliori rossi d’Italia
Come ogni anno, la rivista di lifestyle Gentleman, edita da Class Editori e in edicola insieme a Milano Finanza, redige una superclassifica dei 100...
180mila pugliesi bevono birra ogni giorno
Sono 180mila pugliesi che consumano birra ogni giorno, mentre l'11% dei pugliesi la beve stagionalmente ed il 34% raramente, un andamento che ha fatto...
Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, nel Salento. A Melpignano il...
MELPIGNANO (Lecce) - Il Nordovest si avvicina al Sudest. Due territori tanto diversi, ma vicini e uniti nella lotta allo spopolamento dei borghi. Una...
La ricetta del giorno: Glassa per dolci
Ingredienti:
500 gr Zucchero
2 dl di acqua
Bicarbonato di sodio q.b.
In un pentolino antiaderente fate sciogliere 500 grammi di zucchero unito ad un pizzico di bicarbonato...
La G&Co di Tricase nell’Olimpo delle gelaterie d’Italia: Gambero Rosso le...
TRICASE – Per il quarto anno consecutivo la “G&Co” di Tricase viene incoronata dal Gambero Rosso come migliore gelateria della Puglia, rientrando così a...
Inflazione, stangata a tavola per le famiglie pugliesi
Salirà a 1,1 miliardo di euro la stangata a tavola per le famiglie pugliesi a causa dell'inflazione mai così alta dagli anni 80 e...
Spumanti e vini salentini protagonisti sulle tavole del cenone di Capodanno
Spumanti e vini salentini saranno protagonisti sulle tavole del cenone di Capodanno. Per il brindisi della mezzanotte del 31 dicembre, si potranno scegliere bollicine...
Alessandra Civilla si conferma tra le eccellenze del Salento
Tradizione e avanguardia; i sapori di sempre, ma con un gusto nuovo: è il viaggio gastronomico che propone la chef Alessandra Civilla di Alex...
Natale: Coldiretti, 280milioni spesi da pugliesi a tavola
PUGLIA - I pugliesi hanno speso quasi 280 milioni di euro per i cibi e le bevande da portare in tavola tra la cena...
La Festa de lu focu di Zollino ritorna mercoledì 28 dicembre
ZOLLINO (Lecce) - Lo storico appuntamento con la Festa de lu focu di Zollino ritorna mercoledì 28 dicembre presso l’antico largo Lumardo, un evento...
Coldiretti Puglia, record per spumante pugliese da Malvasia a Neroamaro
PUGLIA - E' record per le vendite di spumante pugliese, dalla Malvasia al Negroamaro, dal Bombino bianco e nero alla Verdeca, con 3 milione...
Coldiretti Puglia, oltre 6,6 milioni di ettolitri di vino fermi in...
PUGLIA - Oltre 6,6 milioni di ettolitri di vino della campagna 2021 sono fermi nelle cantine pugliesi per effetto del rallentamento dei flussi verso...
Coldiretti Puglia: boom dolci fai da te, per caro panettone e...
PUGLIA - Per il caro panettone e pandoro con aumenti medi dei prezzi fino al 40% a causa degli effetti inflazionistici generati dal conflitto...
Tutela e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari: Slow Food e Regione insieme...
Una Puglia autentica quella dei Presidi Slow Food, che oggi salgono a quota 28 grazie a cinque nuovi prodotti tipici e artigianali di Puglia...
Bollicine e Dimore, un weekend a Nardò immersi nel gusto e...
NARDO' (Lecce) - Le antiche dimore del centro storico aprono le porte alle “bollicine” delle più importanti cantine pugliesi. Il prossimo, infatti, sarà un...
Ricetta del giorno: Farfalle in insalata
Ingredienti per 4 persone
200 gr di farfalle
300 gr di pomodorini ciliegino
200 gr di scamorza affumicata
1 peperone cornetto di media grandezza
150 gr di formaggio ricotta...
Giornata Mondiale dell’Ulivo, crollo della produzione pugliese dell’olio extravergine
PUGLIA - Con il crollo della produzione pugliese (-52%) si dice addio ad 1 bottiglia su 2 di olio extravergine Made in Puglia, mentre...
Domani 26 novembre festa dell’olio nuovo in Puglia con degustazioni e...
PUGLIA - Arriva l'olio nuovo con una festa che coinvolgerà i consumatori in degustazioni e percorsi di conoscenza, con consigli utili per il consumo...
Coldiretti Puglia, censimento da record con 329 specialità tradizionali pugliesi
PUGLIA - Dalla matriata alla muschiska, dai mùgnuli al senape, dalla cazzateddhra alla paparine 'nfucate, sono 329 i tesori Made in Italy fatti in Puglia...
Cenone di San Silvestro 2022 da Alex Ristorante
LECCE – Per festeggiare il Capodanno Alex Ristorante ha pensato per voi ad una menù speciale e raffinato, proposto dalla Chef Alessandra Civilla.
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