To Kofìni Griko – Il paniere griko: identità e cultura alimentare...
SALENTO - "To Kofìni Griko - Il paniere griko: identità e cultura alimentare nella Grecìa salentina" per celebrare la settimana pugliese della biodiversità. Un...
I vini pugliesi in vetrina al Prowein
La Puglia e il suo ineguagliabile patrimonio enologico protagonisti ancora oggi e domani del ProWein di Düsseldorf, con 50 cantine rappresentative di tutto il...
Lunedì 16 maggio al via la raccolta delle ciliegie in Puglia
PUGLIA - Con le primizie come la Bigarreau già pronte ad arrivare sulle tavole degli italiani, al via la raccolta delle ciliegie in Puglia,...
Martedì 24 e mercoledì 25 maggio “Rebel FoodExp” torna a Lecce
LECCE - Undici talk, diciotto "teatri", quattro pranzi memorabili, tre cene, oltre settanta ospiti, quattro progetti speciali: questi solo alcuni dei numeri del programma della quinta edizione di FoodExp. Mancano...
Coldiretti, in puglia arriva il nuovo grano conosciuto da cinquemila anni...
PUGLIA - A due mesi dall'inizio del conflitto, quando si è scatenata una emergenza mondiale con la guerra che rischia infatti di far venire...
La Puglia al Congresso ‘Identità Milano’, assessore al turismo: “Promuoviamo l’enogastronomia...
Si è aperta ieri, 21 aprile, al Mi.Co Milano Congressi, la diciassettesima edizione di ‘Identità Milano’, in programma dal 21 al 23 aprile. Il...
Il Vinitaly di Conti Zecca, tra entusiasmo e propositi di miglioramento
VERONA - Sono trascorsi pochi giorni dalla chiusura della fiera del vino italiana più attesa e discussa. Le porte di Vinitaly si sono riaperte...
La ricetta del giorno: Biscotti Pasquali
Ingredienti pasta frolla
500 g di farina 00
200 g di zucchero
250 g di burro freddo
2 uova medie
scorza di limone grattugiata o estratto di vaniglia
scaglie di...
Trionfo al Vinitaly per i vini di Marco Carrisi
Un grande trionfo per la Casa Vinicola MARCO CARRISI. In questi giorni nella Fiera internazionale del VINITALY, ha presentato una vasta gamma di prodotti,...
Vinitaly, Lazzàro: il vino pugliese vale in tutto 395 mln, l’estero...
La Puglia è una terra di grandi vini e di grandi produttori. A dirlo a tutto il mondo durante il Vinitaly 2022 non sono...
Vinitaly: Coldiretti Puglia, vendite primitivo +5,2% volume e 11% valore
La spinta all'autosufficienza alimentare si allarga anche alle vigne e gli italiani riscoprono i vini autoctoni con il Primitivo che segna un incremento dei consumi...
Vinitaly 2022, Emiliano e Pentassuglia: “Regione Puglia protagonista”
Valorizzare il lavoro della viticoltura pugliese, dopo due anni di difficoltà legate alla pandemia da Covid-19, favorendo l'incontro tra domanda e offerta e puntando...
Carbonara day, Coldiretti Puglia: festa amara con aumento del prezzo della...
PUGLIA -Festa amara quest'anno per il carbonara day con il prezzo della pasta che è aumentato del 13% e quello delle uova del +3,6%...
Il 9 aprile 2022 #leccebotteghetour
LECCE – Con l’hashtag #leccebotteghetour parte un’esperienza unica nel suo genere. 30 tra influencer, fotografi e giornalisti pugliesi saranno i protagonisti di un tour...
Mamà a Milano tra colombe al pistacchio e i tradizionali agnelli...
Mamà continua a diffondere dolcezza salentina in tutto il Nord Italia, in particolare, ovviamente, in Lombardia. Dopo il successo delle Zeppole di San Giuseppe...
Prime anticipazioni FoodExp. Forum Internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera a Lecce...
LECCE - Il Chiostro dei Domenicani di Lecce si prepara ad accogliere la quinta edizione di "FoodExp. Forum Internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera", che...
Il pastry chef Marco Andronico di Sannicola medaglia d’oro al “Campionato...
Marco Andronico di Sannicola ieri è stato premiato con una medaglia d’oro nella sesta edizione del “Campionato della cucina italiana”, indetto dalla Federazione Italiana...
Rincaro prezzi delle materie prime, Micaletto: “Ritorniamo a produrre nella nostra...
L’aumento dei prezzi dell’energia e delle materie prime colpisce direttamente il settore del food, della pasticceria e del gelato, che vale in Italia ben...
Gambero Rosso: a Tricase l’eccellenza del gelato pugliese, premiata una nuova...
TRICASE - La gelateria G&co di Tricase ha ricevuto per la terza volta consecutiva il riconoscimento dei tre coni "Gambero Rosso". Ancora una volta...
Un press tour per le strade di Giurdignano, alla scoperta delle...
GIURDIGNANO - Il cibo diventa momento di condivisione, ancora una volta. In occasione della festa del papà, infatti, a Giurdignano è tornato l’antico rito...
Coldiretti Puglia: Inaugurato il mercato di Campagna Amica a Lecce
Dai mercati contadini fino al web, la guerra in Ucraina e il Covid hanno spinto oltre 8 consumatori su 10 (82%) a cercare di...