Cenone di San Silvestro 2021 da Alex Ristorante a Lecce
LECCE – Per festeggiare il Capodanno e aspettare l’inizio del nuovo anno, Alex Ristorante ha pensato per voi ad un menù speciale e raffinato,...
Agrogepaciok riparte, oggi l’inaugurazione. Novità: il Panettone Lab. Notaro: “Una grande...
La sfida è quella di far diventare Agrogepaciok un Salone internazionale. A dirlo è l'assessore regionale allo Sviluppo economico Alessandro Delli Noci durante la...
Torna la semina collettiva: 45 ettari sottratti all’abbandono con il patto...
CASTIGLIONE D'OTRANTO (Lecce) - Torna il rito della semina collettiva a Castiglione d'Otranto e porta con sé una novità importante: salgono a 45 gli...
La ricetta del giorno: Torta Paradiso con crema al latte
Ingredienti per la torta:
3 uova
300 g di zucchero
1 fialetta di aroma limone o 3 arance (buccia grattugiata e succo)
300 g di farina 00
1 bustina...
Iperdurum, nasce dalla ricerca il super-grano pugliese
Studiare e sperimentare sul campo metodi di coltivazioni e varietà di frumento duro che, insieme, garantiscano la produzione di un "super-grano": più resistente allo...
Al via la due giorni di “Novello in festa”
LEVERANO (Lecce) - Taglio del nastro stasera alle ore 19.30 in piazza Fontana a Leverano (LE), per la XXIII edizione di Novello in Festa.
Le...
Nero in verticale: emozioni liquide
Lo scorso 25 Ottobre si è tenuta a Borgo Egnazia una storica verticale di Nero Conti Zecca, in collaborazione con Fondazione Italiana Sommelier Puglia....
Coldiretti Puglia, +7,5% export formaggi è record storico
E’ record storico per gli acquisti di formaggi Made in Italy nel mondo con un balzo del 7,5% delle esportazioni trainate anche dalla riapertura...
Trentacinquesima edizione della guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso: 2634...
Trentacinquesima edizione della guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso. Un traguardo importante che sarà un’opportunità per analizzare e approfondire lo scenario e le...
FoodExp, Pizzolante: Un progetto per dare valenza all’industria enogastronomica pugliese
Tre giorni dedicati alla ristorazione, all’enogastronomia e all’ospitalità alberghiera d’eccellenza. In scena a Lecce, dall’11 al 13 ottobre, la quarta edizione di FoodExp, il...
Gambero Rosso: la pizza più buona della Puglia è a Lecce
LECCE - La nona edizione per la guida Pizzerie d'Italia 2022 di Gambero Rosso vede il Salento tra i protagonisti.Al vertice della classifica “Tre...
Domani al via FoodExp, forum Internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità a Lecce
Tutto pronto nel Chiostro dei Domenicani di Lecce che da lunedì 11 a mercoledì 13 ottobre accoglierà una quarta edizione "Super" di "FoodExp. Forum Internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità" dedicata a "I Supereroi del presente". Cuochi, maître,...
La ricetta di Laura Pennisi: busiati al pesto alla trapanese
Prende il via oggi con la ricetta dei busiati al pesto alla trapanese una nuova rubrica dedicata alla gastronomia con piatti semplici e di...
La pizza di 400 Gradi tra le 50 migliori al mondo
LECCE - La Pizzeria 400 Gradi di Lecce si conferma un'eccellenza: è l'unica pizzeria dell'intera Puglia ad essere presente, anche quest'anno, nella guida "50...
Consumi, Coldiretti Puglia: “E’ record nell’export del vino pugliese”
PUGLIA - E' record per le esportazioni del vino pugliese con aumento delle vendite all'estero del 18,8% con la riapertura dei ristoranti e delle...
Vino: la Puglia si conferma seconda regione italiana
A fronte di una produzione nazionale di vino e mosto in calo del 9% rispetto ai 49 milioni di ettolitri del 2020, con una...
Millefoglie di mare profumata allo zenzero con burrata, la ricetta di...
La Masseria Tenuta Quintino si trova a Torre Lapillo, non è solo un ristorante ma anche un’ampia sala ricevimenti con stanze e appartamenti a...
La ricetta del giorno: Soufflé al limone
Ingredienti:
4 uova
100 gr di zucchero
25 gr di farina
170 ml di latte
2 limoni biologici (buccia grattugiata e succo)
Procedimento:
Mescolare tuorli delle uova con metà zucchero, la...
La ricetta del giorno: Torta alla nutella con panna
Ingredienti
per la base:
g 160 di farina
g 150 di zucchero
3 uova
200 ml di latte
3 cucchiai di Nutella
1 bustina di lievito
per la farcitura:
250 ml di panna...
World Market by Fossi, ritorna il giro del mondo del gusto
OTRANTO (Lecce) - Se è vero che come dice Milan Kundera “La nostalgia è la sofferenza provocata dal desiderio inappagato di ritornare”, allora non...