Nasce TEGing Puglia, le aziende fanno sistema e promuovono le eccellenze...
Una rete di operatori, professionisti, enti e associazioni che insieme fanno sistema e valorizzano il territorio pugliese, si chiama TEGing Puglia il progetto di...
Nuovi premi per i rosati Conti Zecca
Se il crescente interesse dei consumatori di vino sta virando sempre più sulla tipologia del rosato, per i produttori è di indubbia gratificazione ricevere...
Ottimo successo a Caprarica di Lecce per la manifestazione “A tavola...
CAPRARICA (Lecce) - Ormai è uno dei protagonisti della gastronomia salentina: il tartufo, un fungo che cresce anche nel Salento ed in particolare sulla...
La ricetta del giorno: Cheesecake alle ciliegie
Ingredienti per uno stampo da 24 cm
300 gr di biscotti secchi
150 gr di burro
550 g di formaggio fresco spalmabile
150 ml di panna da montare
150...
Vino. Stefàno (PD): ” Un altro prestigioso riconoscimento al Salento dei...
"Prestigio, riconoscimenti, la tradizione che si tramanda e si innova, il territorio che si racconta: questo e tanto altro è il rosato Metiusco Vinicola...
“A Tavola con… il Tartufo Salentino”, riparte la stagione estiva a...
CAPRARICA (Lecce) - La stagione estiva a Caprarica di Lecce riparte dai suoi Ristoranti e ritorna, dopo l'eccellente esperienza invernale (proprio qualche giorno prima...
Venus Conti Zecca tra i Migliori 100 Vini Rosa d’Italia
Anche quest’anno Venus Conti Zecca è stato inserito tra i Migliori 100 Vini Rosa d’Italia, guida edita da Slow Food e curata da Slow...
Il rustico leccese diventa “alla moringa” , la pianta dalle mille...
LECCE - Il tradizionale rustico salentino è stato prodotto con un impasto alla moringa, la pianta equatoriale che ha un mix di vitamine (soprattutto...
Sconto del 20% agli operatori sanitari: l’iniziativa della “Dolce Arte” di...
CUTROFIANO (Lecce) - È arrivato finalmente il tempo dei piccoli gesti che racchiudono un grande significato, ma soprattutto testimoniano che la vita dopo il...
I rosati Conti Zecca sulla prestigiosa rivista Falstaff
Falstaff è una rivista leader nel settore enogastronomico e turistico rivolta al pubblico di lingua tedesca, molto autorevole in Svizzera, Germania e Austria. Il...
Le aziende di Leverano rinascono tra palco e cucina. Al via...
LEVERANO (Lecce) - Metti una sera a cena. E metti insieme un attore, uno scrittore e una cantante.
Metti poi le eccellenze di un territorio...
Tutti pazzi per il “Pasticciotto Day”, un successo l’iniziativa organizzata da...
LECCE – Tutti pazzi per il “Pasticciotto Day”. Gli scatti valgono più di mille parole, è il caso di dire, per descrivere le emozioni...
Nel suo giorno, il pasticciotto, arriva al San Raffaele e al...
Milano – Il pasticciotto, uno dei simboli più apprezzati e conosciuti del Salento, festeggia oggi il “suo giorno” celebrando la ripresa del nostro Paese....
Tutto pronto per il “Pasticciotto Day”: appuntamento l’1 giugno con il...
LECCE – L’1 giugno si celebra la ripartenza con il “Pasticciotto Day”: un’intera giornata dedicata al “re” della pasticceria salentina, che per l’occasione sarà...
“L’Arzilla Furcina” riapre oggi battenti: oltre 150 vini e menù a...
LECCE - È stato un periodo che sembrava non finire mai, fatto di sofferenza e paura di dover dire addio ad una passione, ma...
Le nuove annate dei Vini del Territorio Conti Zecca
Dal punto di vista della vita sociale e lavorativa è stata sicuramente una primavera atipica e ora ci si chiede come l’estate possa svolgersi...
Ristorazione, matrimoni e intrattenimento: la Regione istituisce il comitato scientifico per...
Un comitato tecnico scientifico che sancisca, in virtù dell’andamento epidemiologico nella regione Puglia, regole e comportamenti per la ripresa in Puglia delle attività di...
Tutto pronto per il Pasticciotto Day
“Alla riapertura ufficiale di bar e pasticcerie – dichiara Carmine Notaro - sarà celebrata la giornata del pasticciotto, dolce simbolo della nostra tradizione culinaria,...
La ricetta del giorno: rotolo di sfoglia con prosciutto e zucchine
Il rotolo veloce di pasta sfoglia con prosciutto e zucchine è ideale da servire come cena, ma anche come secondo o antipasto. Questa ricetta...
La ricetta del giorno: Scorzette di arancia candite al cioccolato
Ingredienti:
1 kg di arance biologiche
250 gr di zucchero
300 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
Lavare accuratamente le arance;
Sbucciarle e tagliare la buccia a a strisce;
Mettere le bucce...
Ricetta del giorno: fusilli con crema di rucola
Ingredienti per 4 persone
200 gr di fusilli
150 gr di rucola fresca
50 gr di Parmigiano Reggiano
100 gr di robiola
30 gr di pinoli
6 gherigli di noci
Olio...