Ricetta del giorno: Calzone al forno
Ingredienti per 10 calzoni
500 g di farina tipo 00
250 ml di acqua
10 g di sale
5 g di zucchero
olio extra vergine di oliva q.b.
5 g...
La ricetta del giorno: Ciambella al limone
Soffice e profumata, per accompagnare la prima colazione.
Vediamo insieme come si prepara
INGREDIENTI
- 3 uova
- 180 g zucchero
- 1 limone (scorza e succo)
- 1 vanillina...
Ricetta del giorno: Plumcake allo yogurt
Ingredienti per 8 persone:
125 gr di yogurt magro
250 gr di zucchero
250 gr di farina
125 gr di fecola di patate
16 gr di lievito per dolci
3...
Ricetta del giorno: Tocchetti di pollo con peperoni in agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di petto di pollo
2 peperone rossi piccoli
1 peperone giallo piccolo
1 peperoncino verde piccante
concentrato di pomodoro
farina
sale
olio evo
vino bianco
paprika piccante
aceto balsamico
1...
Ricetta del giorno: Trofie ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone
200 gr di trofie fresche
400 gr di frutti di mare misti
1 confezione di pomodori a pezzi
3 cucchiaini di olio evo
1 spicchio...
Ricetta del giorno: Risotto ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di riso
500 gr di cozze
350 gr di vongole
200 gr di gamberetti
150 gr di calamari
Brodo vegetale caldo
Mezza cipolla
Prezzemolo fresco finemente...
Sfida all’ultima orecchietta con nonne e nipotini
Sfida all’ultima orecchietta. Con l’obiettivo di valorizzare l’amore tra i nonni e i nipotini, l’Auser “Terre di Roca e Acaya”, ha organizzato “Mani in...
Ricetta del giorno: il pesto alla siciliana con pomodori secchi
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di pasta
150 gr di ricotta fresca
150 grammi mandorle sgusciate e tritate
1 spicchio di aglio
10 pomodori secchi sott’olio
1 mazzetto di...
Nuova serata di Ais a Lecce per Whisky Wine
QUANDO IL DISTILLATO DICE GRAZIE AL VINO
“WHISKY IN WINE”, NUOVA SERATA DI DEGUSTAZIONE CON AIS LECCE
Venerdì 28 novembre al Grand Hotel Tiziano
Nuovo appuntamento con...
Ricetta del giorno: Crema al limone vegana
Ingredienti per 2 persone:
1 cucchiaio di farina
150 gr di zucchero
100 gr di acqua
succo di mezzo limone
buccia di 1 limone
Procedimento:
In un pentolino far sciogliere lo...
Ricetta del giorno: Penne alla norcina
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di penne rigate
500 gr di salsiccia di Norcia
250 ml di panna fresca
150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio evo
Mezza cipolla...
Ricetta del giorno: Torta senza lattosio
Ingredienti per 6 persone:
250 ml di acqua
250 gr di farina 00
40 ml di olio di semi di mais
150 gr di zucchero a velo +...
Ricetta del giorno: Focaccia barese
Ingredienti:
300 gr di farina tipo “0”
250 gr di semola rimacinata
1 patata lessa grande
1 bicchiere di olio evo
400 ml di acqua tiepida
1 cubetto di lievito...
Ricetta del giorno: Linguine ai ricci
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di linguine
200 gr di polpa di ricci
100 gr di burro
25 ml di vino bianco
Prezzemolo fresco finemente tritato q.b.
Procedimento:
In una...
Ricetta del giorno: Tiramisù
Ingredienti per 8 persone:
6 uova fresche
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
400 gr di savoiardi
3 tazzine di Caffè
2 cucchiai di Rhum
Cacao Amaro in polvere
Sale
Procedimento:
In...
La ricetta del giorno: carne di manzo al sugo
Ingredienti
600 gr di manzo tagliato a pezzetti
olio extravergine di oliva
sale
1 spicchio di aglio
2 foglie di alloro
1 lt di passata di pomodoro
1 carota tritata
1 costa...
La ricetta del giorno: vellutata di zucca con zenzero
Ingredienti
800 gr di zucca
250 gr di patate
1 cipolla
500 ml di brodo vegetale
sale
olio
prezzemolo
Semi di zucca tostati e sbucciati
30 gr di burro
1 cucchiaino di zenzero
Procedimento
Eliminare la...
“Birrifici Aperti” a Lecce: un viaggio tra storia, curiosità e degustazioni...
LECCE - Birrifici Aperti Unionbirrai è un evento organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, che invita tutti a scoprire i...
La ricetta del giorno: Spaghetti al pesto
Ingredienti per 4 persone
50 gr di foglie di basilico
50 ml di olio evo
100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 gr di formaggio pecorino grattugiato
2 spicchi...
La ricetta del giorno: Torta al cacao
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
3 uova intere
150 grammi di zucchero
75 grammi di burro fuso
150 grammi di farina
3 cucchiai di cacao amaro
1 bicchiere...
Ricetta del giorno: Hamburger vegetariani
Ingredienti per 4 persone
4 zucchine
4 patate
2 uova fresche
100 gr di pangrattato
50 gr di Parmigiano Reggiano
25 gr di paprika
Olio evo
50 gr di farina 00 o...