Bar 300mila conquista “Tre Tazzine & Tre Chicchi”: è il migliore di Puglia

Ventitreesima edizione per la guida Bar d’Italia di Gambero Rosso: anche quest’anno l’unico bar pugliese premiato con  i tre chicchi e le tre tazzine è il bar “300mila” di Lecce. Il locale di piazza Mazzini ha ancora una volta sbaragliato la concorrenza e ha anche ricevuto una stella, ulteriore premio che il Gambero Rosso assegna ai locali che per 10 anni consecutivamente hanno conquistato tre tazzine e tre chicchi.

Il “300mila” è dunque l’unico bar pugliese presente nella guida 2023, che conta al suo interno 45 locali giudicati degni di essere annoverati.

I tre chicchi e le tre tazzine (le valutazioni sono state introdotte tre anni dopo l’inizio della guida, ndr) festeggia vent’anni di “attività”. Vent’anni nei quali il bar ha subito mutazioni profonde, di forma e di sostanza. Se nei primi anni Duemila si puntava a stupire con “effetti speciali” – design, arte e spettacolo – col passare del tempo l’arma vincente è tornata a essere la qualità dell’offerta, con un’attenzione sempre maggiore alla selezione delle materie prime. A cominciare dal caffè: non si parla più di una tazzina, ma di una coffee experience.