Operato allo stomaco per aver bevuto detersivo anziché acqua in un bar: titolare e dipendenti sotto processo

CASTRIGNANO DEL CAPO (Lecce) – In tre a processo nell’inchiesta in cui, un anno fa, un ragazzo finì ospedale dopo aver bevuto detersivo anziché acqua in un bar di Castrignano del Capo. Il sostituto procuratore Donatina Buffelli ha emesso un decreto di citazione diretta a giudizio a carico di T.M., di 39 anni, legale rappresentante del bar e dei dipendenti M.G., 43 anni e R.F., di 24, tutti residenti a Castrignano del Capo. L’accusa è di lesioni personali gravissime. In aula, però, l’avvocato dei tre imputati potrà avanzare richiesta di riti alternativi. La vittima si chiama Stefano Schirinzi, 28enne, anch’egli di Castrignano del Capo. Ora sta bene dopo una lunga operazione con cui i medici gli hanno dovuto rimuovere lo stomaco con probabilità di sopravvivenza molto ma molto ridotte; un ricovero sofferto e una riabilitazione faticosa. A distanza di mesi Stefano non solo si è ripreso ma ora ha grandi progetti per la sua vita.

Una storia a lieto fine in cui, però, condotte colpose potevano provocare una tragedia sulla scorta di una catena di errori. Ricordate l’episodio? Risale al 18 gennaio scorso. In tarda mattinata Stefano si presenta in un bar nel centro del paese. Chiede un bicchiere d’acqua per poter prendere un antinfiammatorio. Ma quando ingerisce la bevanda che gli era stata servita poco prima inizia a stare male. Accusa forti dolori e viene accompagnato in ospedale dove Stefano viene ricoverato e sottoposto ad un delicato intervento. Per settimane le sue condizioni rimangono molto gravi mentre i carabinieri della stazione di Castrignano del Capo, insieme ai colleghi della Compagnia di Tricase e dal Nas, avviano le indagini.

Secondo l’accusa, T.M., il legale rappresentante, non avrebbe provveduto a disporre un manuale di autocontrollo adeguato per il corretto utilizzo della macchina lavastoviglie e per la procedura di pulizia; in più non avrebbe provveduto a disporre sistemi di protezione dei relativi detersivi in modo da evitare il rischio della somministrazione ai clienti. Ci sono poi le contestazioni ai due dipendenti: M.G. non avrebbe svuotato il contenuto di una tanica, contenente il prodotto “rinse acido brillantante – acido per lavastoviglie” (idrossido di sodio) all’interno di una bottiglia di plastica lasciandola sopra il bancone senza provvedere a custodirla in luogo apposito, lontano dal bancone e vicino alla lavastoviglie e senza annotare sulla bottiglia alcuna indicazione; la collega, R.F., non avrebbe controllato il contenuto della bottiglia lasciata incustodita sul bancone prima di utilizzarla. Una catena di errori, una serie di “sviste”, alla base dell’incidente che ha provocato a Stefano Schirinzi una “necrosi gastrica completa da ingestione accidentale di liquido caustico” giudicata guaribila in oltre 90 giorni e con ricovero iniziale in prognosi riservata. Ora sarà un processo ad accertare le effettive responsabilità a carico dei tre neo imputati.