Regione Puglia e Slow Food insieme in difesa dell’olio di qualità
Guida agli extravergini 2011 e manifesto in difesa dell’olivocultura italiana: doppio appuntamento con Slow Food, domani 5 luglio, all’Istituto agronomico di Valenzano, dedicato alla...
Vinoforum 2011 a Roma. La Regione Puglia presente al Villaggio enogastronomico
{youtube width="400" height="300"}ruqGuwtK4Z8{/youtube}
Un viaggio attraverso il fantastico mondo dell’eno gastronomia. Si può riassumere così l’ottava edizione di Vinòforum 2011, che si è tenuta a...
“Salento@tavola” alla Borsa del Turismo delle 100 città d’arte per...
Un esempio virtuoso per la promozione culturale del territorio: la guida “Salento@tavola”, edita dalla Confesercenti e dall’Arist di Lecce, è stata al centro di...
Radici del sud 2011 si preannuncia grandiosa e accoglie a Borgo...
I protagonisti internazionali della nuova edizione di Radici del Sud, realizzata anche quest'anno con il sostegno degli Assessorati Regionali al Mediterraneo, Cultura e Turismo...
“La battaglia degli chef” Sabato 28 Maggio parte la prima...
Sabato 28 Maggio 2011, i Centri Commerciali Mongolfiera di Foggia, Andria, Bari Santa Caterina e Bari Japigia, Taranto e Lecce lanceranno “La battaglia degli...
Sapori…and the city: Torta pasticciotto con cioccolato
E’ strano come ci si possa sentire unite e amiche in un luogo strano…..lo spogliatoio delle palestre!!!Li dentro tutte ci sentiamo fragili, arrabbiate con...
Mustazzoli & cupeta: la dolce tradizione
Per valorizzare il proprio territorio, la Pro Loco di San Pietro in Lama (LE) intende festeggiare per due giorni, 18 e 19 giugno, alcuni...
Presentazione e degustazione dell’Olivotto nel Punto Campagna Amica a Lecce
Una dolcezza che sorprende. Le olive Celline di Nardò sono pronte a conquistare i palati dei salentini e la voglia di dolcezza grazie alla...
Pasqua. Coldiretti: spesi 1,3 Miliardi per imbandire la tavola
E' di 1,3 miliardi la spesa degli italiani per imbandire la tavola della Pasqua, dove protagonisti sono i piatti della tradizione sopratutto in casa...
Sapori…and the city: Uovo di Pasqua
Arriva Pasqua…tempo di dolci tentazioni, di coloratissime uova di nastri sgargianti e di vetrine sciccosissime!!E si…dobbiamo trovare il più bello, il più colorato, il...
L’Assessore all’agricoltura Pacella sul “Vinitaly 2011”: “il successo dei vini del...
“L’edizione 2011 del “VinItaly” ha fatto registrare una buona affluenza nei confronti degli stands delle imprese vitivinicole salentine. Diversi operatori del settore hanno visitato...
La Puglia al Vinitaly, una regione che fa tendenza
4000 contatti aziende-operatori commerciali, oltre 150 giornalisti (non solo italiani) che hanno partecipato agli eventi pugliesi, 46 appuntamenti in programma, più di 1500 etichette;...
Guagnano al Vinitaly si veste del Tricolore.
Ha preso il via nella suggestiva cornice della città di Verona la quarantacinquesima edizione del “Vinitaly”. L’esposizione nazionale che può annoverare il meglio della...
I vini di Puglia vanno dritti al cuore (anche del Veneto)
“I vini di Puglia vanno dritti al cuore”: è lo slogan dell’iniziativa che la Regione Puglia ha programmato per domani sera, sabato 9 aprile....
Introna: “La Puglia con i suoi vini vince a Verona”
I vini pugliesi affollano le vetrine di Vinitaly 2011: hanno conquistato il favore degli intenditori, di buyer e consumatori. Il mondo della ristorazione parla...
A Verona per il Vinitaly protagonista anche l’olio pugliese
Ai nastri di partenza la “truppa” pugliese pronta a “dar battaglia” alla 45° edizione del Vinitaly ,che da domani 7 aprile a lunedì 11...
Cellina di Nardò, un sapore a tutto tondo, Convegno, degustazioni e...
Avreste mai immaginato di assaporare un meraviglioso, fragrante dolce a base di olive Celline di Nardò? Gelati succulenti, cremose mousse e bavaresi, croccanti cioccolatini...
Caffè:il migliore realizzato a Firenze da un salentino, Sanapo si riconferma...
Preparare un buon caffe' o un vero cappuccino italiano e' un'arte. Ma anche una sfida. Il miglior barista italiano e', per il secondo anno...
“Fornelli indecisi”, la finale
Il concorso gastronomico “Fornelli indecisi”è in dirittura d’arrivo. La finale si svolgerà domenica 20 marzo, presso la Masseria Ospitale in prossimità di Torre Chianca.Dopo...
Otranto. Cereali, legumi, farina e pasta nella tradizione della cucina salentina
Giovedì 24 Febbraio 2011 l’Istituto Professionale Statale Servizi per l’Enogastronomia, e l’Ospitalità alberghiera Otranto in collaborazione con le aziende Molino del Salento e La...
“Alla scoperta dei sapori dimenticati”: incontro con lo chef per gustare...
Ci sono piatti della tradizione culinaria del Salento che sono stati ormai dimenticati: accostamenti unici, gustosi e fantasiosi, che ritornano alla mente e “al...