Da domani e per tre giorni Sternatia diventa “Il borgo dei...
Sternatia si veste a festa e, dal 11 al 13 luglio ospita Il Borgo dei Sapori 2025.
Una festa di gusto, tradizione, comunità, radici.
Sternatia si racconta con le...
Sagra dell’Insalata Grika e della Salsiccia, si parte domani
MARTIGNANO (Lecce) - Al via domani venerdì 11 luglio 2025 la 31^ edizione della Sagra dell'Insalata Grika e della Salsiccia, la manifestazione culinaria che animerà il piccolo...
Sagre del Salento: un viaggio tra gusto e identità
Se c’è una cosa che nel Salento non manca, è la voglia di stare insieme e festeggiare, una proiezione di uno stile di vita...
Sale il costo della pizza del 18,3%, ma a Lecce è...
La pizza è certamente uno dei cibi più amati dagli italiani. E' un cibo sano, tradizionale, allegro e molto popolare, anche per la sua...
La politica va in cucina: la Sindaca di Lecce chef per...
BISCEGLIE (BAT) - La fascia tricolore non servirà: dovranno indossare il grembiule e sfidare i loro colleghi non a suon di delibere ma con...
Serata di bollicine a Calimera: il Pinot Nero dell’Oltrepò protagonista da...
CALIMERA (LECCE) - Sarà una serata dedicata ai palati più raffinati e agli amanti delle bollicine quella in programma venerdì 13 giugno alle ore...
Giurdignano Fest: si rinnova l’appuntamento con il tartufo e il racconto...
GIURDIGNANO (Lecce) - Da venerdì 30 maggio a domenica 1 giugno 2025 torna nell'antico borgo di Giurdignano, nel cuore del Salento, "Giurdignano Fest –...
“Fico! Filiera corta e cibo contadino” : una festa dedicata ai...
ZOLLINO (Lecce) - "Mangiare è un atto agricolo", scriveva Wendell Berry, una frase semplice ma potente, che ci ricorda come ogni scelta alimentare sia...
Viviano, ex portiere della Fiorentina, dalla passione per il calcio a...
LECCE – Dalle emozioni sul campo da calcio a quelle del palato, Emiliano Viviano, ex portiere della Fiorentina ha inaugurato un nuovo locale nel...
Presentato il nuovo programma di iTEG: a Nardò dal 16 al...
Dal 16 al 18 maggio, il Castello Acquaviva di Nardò ospiterà la quinta edizione di iTEG, l’evento dedicato al Turismo Enogastronomico Italiano e all’Hospitality,...
La ricetta del giorno: Colombine di Pasqua
Ingredienti: 250 gr di farina 00 - 100 gr di farina di mandorle - 125 gr di yogurt bianco - 120 gr di zucchero-...
La ricetta del giorno: Puddhricastro
Ingredienti: 1 kg di farina - 200 gr di olio - 1 cubetto di lievito di birra- 1 cucchiaio di sale - 1 cucchiaino...
Pasqua, pranzo a casa per 8 pugliesi su 10
La spesa a tavola per il pranzo di Pasqua sale a 95 euro a famiglia, con otto pugliesi su dieci (80%) che lo passeranno...
Il 13 maggio torna Pasticciotto Day – edizione speciale “Giro d’Italia”
Il capoluogo salentino si tinge di rosa e profuma di pasticciotto in occasione dell'arrivo in città della 4^ tappa (Alberobello – Lecce) del 108° Giro...
Al Vinitaly dalle terre del ‘Vigneto Puglia’ 38 vini DOP e...
PUGLIA - Al Vinitaly è in mostra la biodiversità vitivinicola con tutte le terre del 'Vigneto Puglia', attraverso colori e caratteristiche unici, che danno...
Torna GustoFood, per la nuova edizione il futuro della ristorazione passa dall’innovazione
LECCE - Torna GustoFood, l’evento di riferimento per i professionisti della ristorazione e dell’ospitalità nel cuore del Salento. Giunta alla sua terza edizione, la...
Dal 16 al 18 maggio, al Castello Acquaviva di Nardò, torna...
Dal 16 al 18 maggio le suggestive sale del Castello Acquaviva di Nardò ospiteranno la quinta edizione e settima tappa di iTEG, una nuova...
Da “Le mille voglie” nuovi dessert pasquali nel solco della tradizione
Non c'è festività che non possa finire in dolcezza. Dopo le restrizioni culinarie della Quaresima, la Pasqua, con il suo carico di golosità, è...
Concorso “Cuochi e Fantasia”, gara tra i giovani chef degli istituti...
Si è tenuto oggi presso l'Istituto Alberghiero Presta-Columella l'edizione 2025 del Concorso Gastronomico Regionale "Cuochi e Fantasia - Premio Salvatore Colì".
Il Concorso ideato dall'Associazione...
La nuova filosofia della ristorazione: identità, qualità e modernità
Nella ristorazione la capacità di adeguarsi al cambiamento è una qualità imprescindibile per restare competitivi. L’identità di un ristorante si costruisce attraverso una filosofia...
A Lecce, giovani chef e cucina pugliese in gara con il...
Si è svolta oggi, presso la Sala Conferenze Stampa di Palazzo Adorno a Lecce, la presentazione ufficiale dell'edizione 2025 del Concorso Gastronomico Regionale "Cuochi...