Dal mare un’eccellenza salentina: la Scapece diventa lezione di educazione alimentare...

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Gallipoli - Un piatto che affonda le radici nella tradizione marinara si trasforma in uno strumento educativo, un momento di riflessione culturale e un...

Grano duro, dal 2022 meno 44% per il prezzo al produttore....

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PUGLIA - Da settembre 2022 ad oggi, il prezzo del grano duro riconosciuto ai cerealicoltori italiani è crollato del 44%, passando da 490 euro...

La ricetta del giorno: cestini croccanti con crema e mirtilli

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Ingredienti 2 fogli di pasta brisé 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 30 g di farina 1/2 litro di latte vaniglia 50 g di mirtilli freschi Zucchero a velo Procedimento Bagnare leggermente i...

Al Bano e Mogol, arriva ‘Vai Italia’ l’inno per la cucina...

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Al Bano e Mogol insieme per un inno dedicato all'Italia e alla sua cucina. "Vai Italia" è il brano musicale che l'artista pugliese canterà...

VendemmiArti – sapori di vendemmia il 12 e 13 settembre alle...

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Tra i filari assolati del Salento, la vendemmia si trasforma in festa, arte e sapori con VendemmiArti – Sapori di Vendemmia, l'iniziativa organizzata dalla...

Prima analisi vendemmia 2025: il Primitivo di Manduria inizia con ottime...

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La vendemmia del Primitivo di Manduria 2025 è ancora in corso, ma le prime valutazioni parlano chiaro: sarà un'annata di alta qualità. "Fino ad...

Leverano… di Pinta!

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LEVERANO (Lecce) - Dopo le due positive edizioni dello scorso dicembre torna il percorso culturale che unisce il concetto di artigianalità alla storia della...

La ricetta del giorno: Pollo al curry

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Ingredienti per 4 persone 700 gr di petto di pollo 250 ml di panna da cucina 2 cucchiai di curry Olio Sale Pepe   Procedimento Tagliare il petto di pollo in tocchetti; Lasciare marinare...

Il 22 e 23 agosto a Seclì, tra tradizione e passione,torna...

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LECCE - Un vero e proprio esercito di volontari, ben 150, è pronto ad accogliere, con l'intera comunità di Seclì, migliaia di visitatori attesi alla "Sagra te la...

Calici in Villa Fest, appuntamento il 23 e 24 Agosto a...

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La festa dei vini pugliesi apre la grande festa dei Santi Patroni. Il 23 e 24 agosto prossimi arriva a Lecce la prima edizione...

Sagre e feste in Salento: i prossimi appuntamenti

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Quando tutto intorno corre veloce, il Salento rallenta e si raccoglie attorno ai suoi riti estivi, con occasioni di incontro tra chi è rimasto...

Raccolta e degustazione di fichi, arte, gastronomia, musica della Super Taranta:...

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LECCE - Il 16 agosto Marittima si colora di tutte le tonalità di uno straordinario frutto, il fico. Prende il via sabato 16 l'evento...

Pizza Village Music Festival torna a Lecce nel cuore dell’estate, dall’11ª...

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LECCE - Il Pizza Village Music Festival torna per la sua 11ª edizione a Lecce, dal 6 all'11 agosto 2025, nella centralissima Piazza Mazzini, cuore commerciale della...

Minuti Piaceri: i consigli dello chef e il racconto di una...

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Ad Acaya, borgo fortificato nel cuore del Salento, si accede varcando una porta monumentale e lasciando fuori tutto il resto. Camminando nel centro storico...

Tempo di sagre e feste nel Salento: i prossimi appuntamenti

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Estate tempo di sagre e feste all’aria aperta in provincia di Lecce. Sono tantissime le feste gastronomiche che questa settimana animeranno l’intera provincia, per...

Dedo Osteria, il gusto della tradizione sposa l’innovazione nel cuore di...

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Nel centro di Lecce, nei pressi di Piazza Mazzini, si trova Dedo Osteria un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano. Un ristorante che...

Sagre e feste in Salento a Luglio

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Quando tutto intorno corre veloce, il Salento rallenta e si raccoglie attorno ai suoi riti estivi, con occasioni di incontro tra chi è rimasto...

Vini da scoprire: cosa bere con i piatti della nonna

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La cucina è emozione e tra i metodi per far riaffiorare i nostri ricordi c’è stimolare il gusto attraverso le ricette di famiglia. Il...

Quando il caffè in ghiaccio incontra il pasticciotto: la ricetta di...

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Le idee migliori nascono spesso per caso, magari tra un caffè e una chiacchiera in laboratorio, per poi prendere forma lentamente, tra prove, assaggi,...

“Il Borgo dei Sapori” accende Sternatia

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STERNATIA (Lecce) - Sternatia, Il Borgo dei Sapori 2025 continua: dopo il successo di ieri 11 luglio, in arrivo due serate imperdibili per oggi...

Dal 25 al 29 luglio 5 serate con Marangiane in Festa...

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CASTRI' - Cresce, si rinnova e introduce sempre qualche novità gustosa per i suoi tantissimi visitatori: la 23esima edizione di Marangiane  in Festa, dal...