Eilgut a Tuglie, il luogo dell’assenzio e della poesia
La bevanda dei poeti maledetti dell’Ottocento è prodotta anche a Tuglie da Michele Tramacere. Eilgut è la distilleria con la quale Tramacere diffonde il...
Don Totò: l’eccellenza incontra l’esperienza della famiglia Barba
Nel cuore di Lecce c'è un posto dove convivialità e buon cibo si fondono, è Don Totò. Un luogo in cui la carne è...
Tutto pronto a Martano per la XXXII Sagra de la Volìa...
Si è tenuta oggi la conferenza stampa di presentazione della XXXII Sagra de la Volìa Cazzata.
Hanno partecipato alla conferenza stampa, Roberto Trovè, presidente dell'Associazione Cosimo Moschettini...
Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso, in Puglia brilla la qualità di...
Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d'Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla...
Come cucinare i carciofi: ricette per esaltare questi ortaggi sani e...
C’è chi li ama e non vede l’ora che arrivi la loro stagione, e chi li odia e li guarda con sospetto, ma i...
Al via la raccolta olive: crolla il Nord, la Puglia salva...
PUGLIA - Al via la raccolta 2023 delle olive in Puglia per la produzione dell'olio extravergine che segna un +50% rispetto allo scorso anno...
Ricetta del giorno: Tiramisù alle fragole
Ingredienti per 8 persone:
500 gr di fragole;
250 gr di mascarpone;
Mezzo bicchiere di amaretto;
Savoiardi;
2 uova fresche;
250 ml di panna fresca;
300 gr di zucchero;
Procedimento:
Frullare le fragole...
Tutto pronto per la mostra della patata zuccherina di Frigole
Si terrà sabato 14 e domenica 15 ottobre 2023, a Frigole, la "Mostra della patata zuccherina di Frigole", un'iniziativa sostenibile per la promozione del prodotto del territorio a...
Pasta alla carbonara: come si prepara il piatto più famoso della...
La pasta alla carbonara è uno dei piatti che identificano la trazione gastronomica italiana nel mondo. Sebbene la sua origine esatta rimanga incerta, la...
Domenica anche a Lecce la Giornata internazionale del caffè
Il Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale organizza per domenica 1° ottobre alle 11, in occasione della Giornata internazionale del caffè, un evento on...
Tutto pronto per la Festa della Patata Zuccarrina a Calimera
CALIMERA - La Festa della Patata Zuccarrina, che si terrà a Calimera il 23 Settembre 2023 presso l’Area Mercatale, riporta annualmente una delle eccellenze...
Le contadine in Puglia sono più di 23mila, sono green e...
PUGLIA - E' il lavoro del futuro: la cura della terra, dei luoghi, delle piante, dei raccolti, del pianeta. E la cura è spesso...
A Copertino l’8a Vendemmia con i bambini. Una importante esperienza educativa...
COPERTINO (Lecce) - "Educazione, collaborazione, esperienza e tradizione. Uva, mosto, musica e allegria. Questi sono le parole-chiave di questo emozionante, entusiasmante evento. Un'importante esperienza...
Coldiretti Puglia, 5 milioni di ettolitri di vino fermi in cantina
PUGLIA - Sono oltre 5 i milioni di ettolitri di vino fermi nelle cantine pugliesi anche per effetto del rallentamento dei flussi verso i...
Galà nazionale dell’Olio extravergine di oliva in puglia: il Premio Foglia...
Sono cinque donne imprenditrici le vincitrici del Premio Foglia d'Olio che verrà assegnato lunedì 18 settembre 2023 a Bitonto (BA) durante la cena evento...
Il Negroamaro Cantele primo tra i rosati d’Italia
Il Rohesia Rosato CANTELE - rosé da uve Negroamaro tra le etichette più rappresentative della cantina - si è classificato primo nella TOP 10...
A Melpignano via al master universitario in “gastronomie territoriali sostenibili e...
MELPIGNANO – A febbraio il fondatore del movimento Slow Food Carlo Petrini è stato ospite a Melpignano per una Lectio magistralis dal titolo “Gastronomie...
Con la fine dell’estate torna il rito familiare delle conserve fai...
Con l'inflazione alimentare al +9,6% che pesa sul carrello della spesa e riduce il potere di acquisto delle famiglie, alla fine dell'estate torna il...
Cibo Made in Italy: è record di export per la Puglia
PUGLIA - Con un aumento del 41% è record delle vendite all'estero dei prodotti agricoli made in Puglia, trainato dai prodotti simbolo della Dieta...
Il caffè se è in ghiaccio è alla leccese; parola di...
LECCE - Sulla polemica... "da bar" - è il caso di dire - "caffè alla leccese" versus "caffè in ghiaccio", querelle che sta spopolando...
Crollo del grano: a Bari 6 navi stanno scaricando grano estero
PUGLIA - E' allarme per la vera pasta Made in Italy con il grano duro pugliese che viene pagato oltre il 30% in meno...