L’almanacco di oggi 6 gennaio
- Santo
Epifania
- Sono nati in questo giorno
1412 Giovanna d'Arco
1937 Paolo Conte
1938 Adriano Celentano
1972 Nek
- Proverbio
I titoli sono ora così comuni che per distinguersi è...
La ricetta del giorno: Lasagna alla leccese
Ingredienti per 6 persone:
500g di lasagne fresche all’uovo
400 g di carne di manzo
pan grattato q.b.
due uova
pecorino grattugiato q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio di arachidi per friggere...
L’almanacco di oggi 5 gennaio
- Santo
San Telesforo papa
- Sono nati in questo giorno
1931 Robert Duvall
1932 Umberto Eco
1946 Diane Keaton
1969 Marylin Manson
- Proverbio
Due cose si dovrebbero temere: l'invidia degli...
La ricetta del giorno: Taralli dolci
Ingredienti:
1 kg di farina
200 gr di zucchero
4 uova fresche
100 gr di olio di oliva
Una bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Procedimento:
Su una spianatoia...
L’almanacco di oggi 4 gennaio
- Santo
S.Elisabetta Seton
- Sono nati in questo giorno
1710 G. Battista Pergolesi
1809 Louis Braille
1960 Michael Stipe
- Proverbio
Chi ha per letto la terra, deve coprirsi col...
La ricetta del giorno: Il migliaccio
Ingredienti:
200 g di semolino
500 g di latte
500 g di acqua
400 g di ricotta
230 g di zucchero
4 uova
50 g di burro
1 scorza d’arancia
1 bustina di...
L’almanacco di oggi 3 gennaio
- Santo
Santa Genoveffa
- Sono nati in questo giorno
1926 George Martin
1952 Gianfranco Fini
1956 Mel Gibson
1969 Michael Schumacher
- Proverbio
Tempesta di montagna, non bagna la campagna
- Accadde...
La ricetta del giorno: la Matriata
Ingredienti per 4 persone:
1kg di matriata
vino bianco q.b.
sale q.b.
1 cipolla
4 foglie di alloro
Procedimento
Lavare abbondantemente la matriata e dividerla in sezioni. Svuotarla dal chimo cremoso...
L’almanacco di oggi 2 gennaio
- Santo
San Basilio
- Sono nati in questo giorno
1888 Tito Schipa
1920 Isaac Asimov
1951 Idris Sanneh
- Proverbio
Tavola senza sale, bocca senza saliva
- Accadde oggi
1842 apertura al...
La ricetta del giorno: Frittata di zucchine al forno
Ingredienti
4 uova
2 zucchine di medie dimensioni
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 gr di provola affumicata grattugiata
Sale
Pepe
Procedimento
In una coppa sbattere le uova;
Aggiungere le zucchine tagliate...
L’almanacco di oggi 1 gennaio
- Santo
Santa Maria
Capodanno
- Sono nati in questo giorno
1925 Valentina Cortese
1960 Paul Thomas Anderson
1963 Alberigo Evani
- Proverbio
Chi tardi va al mercato torna a mani vuote
-...
La ricetta del giorno: Torta Pere&Cioccolato
Avete già stilato una lista di buoni propositi da mantenere nel nuovo anno? La mia è breve e coincisa; ed uno dei punti più...
L’almanacco di oggi 31 dicembre
- Il Santo
San Silvestro
- Sono nati in questo giorno
1855 Giovanni Pascoli
1869 Henry Matisse
1937 Antony Hopkins
1932 Paolo Villaggio
- Il Proverbio
A chi fa i conti avanti...
La ricetta del giorno: Patate duchessa
500 gr di patate a pasta gialla
100 gr di burro
2 tuorli d’uovo
50 gr di Parmigiano Reggiano
Noce moscata
Pepe nero
Sale
Procedimento
Lavare e lessare le patate con tutta...
L’almanacco di oggi 30 dicembre
- Santo
Sant'Eugenio
- Sono nati in questo giorno
1946 Patti Smith
1961 Ben Johnson
1962 Alessandra Mussolini
1978 Tyrese
- Proverbio
Non v'è armonia più bella dell'armonia del cuore e della...
La ricetta del giorno: Crepes (dolci o salate) senza latte
Ingredienti:
150 gr di farina 00
3 uova
150 ml di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
una noce di burro...
L’almanacco di oggi 29 dicembre
- Santo
San Tommaso Becket
- Sono nati in questo giorno
1800 Charles Goodyear
1938 Jon Voight
1962 Cristiano De André
1970 Enrico Chiesa
- Proverbio
Una testa savia ha la bocca...
La ricetta del giorno: Gamberi gratinati all’arancia
Ingredienti
500 g. di gamberi
1 arancia bio
pangrattato q.b.
sale
pepe
olio extravergine d’oliva q.b.
prezzemolo q.b.
Procedimento
Pulire i gamberi, eliminando la testa, la coda e il filino nero sul dorso. In una ciotola...
L’almanacco di oggi 28 dicembre
- Santo
Santi Innocenti
- Sono nati in questo giorno
1942 Paul Horowitz
1954 Denzel Washington
1962 Michel Petrucciani
- Proverbio
In casa non c'è che un servo, e si chiama...
La ricetta del giorno: insalata di patate ripiene
Ingredienti per 4 persone
4 patate di medie dimensioni
1 peperone rosso
1 spicchio di aglio
Olio evo
Sale
Finocchietto selvatico
Menta
Procedimento:
Lavare le patate;
Versarle in una pentola con abbondante acqua fredda...
L’almanacco di oggi 27 dicembre
- Santo
San Giovanni Ev.
- Sono nati in questo giorno
1571 Giovanni Keplero
1822 Luigi Pasteur
1948 Gerard Depardieu
1950 Roberto Bettega
- Proverbio
Spesso a chiaro mattino v'è torbida sera
-...