La ricetta del giorno: Castagnole
Finalmente siamo arrivati a fine Gennaio, quasi non mi sembra vero! È stato un mese interminabile che aprirà finalmente le porte ad uno dei...
L’almanacco di oggi 30 gennaio
- Santo
Santa Martina
- Sono nati in questo giorno
1882 Franklin Delano Roosevelt
1930 Gene Hackman
1949 William King
- Proverbio
L'uomo può ciò che vuole, quando sa di non...
La ricetta del giorno: Peperoni gratinati in padella
Ingredienti
500 g. di peperoni gialli
3 cucchiai di pangrattato
1 spicchio di aglio
olio extravergine d’oliva q.b.
capperi q.b.
sale
Procedimento
Lavate e pulite i peperoni, tagliateli quindi a striscioline. In una padella capiente...
L’almanacco di oggi 29 gennaio
- Santo
San Valerio
- Sono nati in questo giorno
1874 John Davison Rockefeller
1945 Tom Selleck
1956 Amy Stewart
- Proverbio
La vita dell'uomo su questa terra altro non è...
Ricetta del giorno: Tagliata di seppia
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di seppia
200 gr di Parmigiano Reggiano in scaglie
200 gr di pomodori ciliegino
1 mazzetto di rucola fresca
Olio Evo
Sale
Procedimento
Pulire accuratamente la...
L’almanacco di oggi 28 gennaio
- Santo
S. Tommaso d'Aquino
- Sono nati in questo giorno
1853 Jose Marti
1887 Artur Rubinstein
1980 Nick Carter
- Proverbio
Le piante della virtù non nascono dai semi del...
La ricetta del giorno: Rotolo con crema di mascarpone e lamponi
Ingredienti per la pasta biscotto:
3 uova
100 g zucchero semolato
100 g farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Buccia di 1 limone grattugiata
Ingredienti per la crema:
250...
L’almanacco di oggi 27 gennaio
- Santo
Sant'Angela Merici
- Sono nati in questo giorno
1756 W. Amadeus Mozart
1948 Mikhail Baryshnikov
1961 Gillian Gilbert
1964 Bridget Fonda
- Proverbio
Uovo di un'ora, pane di un giorno,...
La ricetta del giorno: Funghi arrostiti
Ingredienti per 4 persone:
1kg di funghi
olio extra vergine d’oliva q.b.
un peperoncino q.b.
prezzemolo q.b.
2 spicchi d’aglio
sale q.b.
Procedimento
Preparare il condimento in una ciotola con gli spicchi...
L’almanacco di oggi 26 gennaio
- Santo
Santi Timoteo e Tito
- Sono nati in questo giorno
1925 Paul Newman
1928 Roger Vadim
1942 Scott Glenn
1955 Eddie Van Halen
- Proverbio
La più grande viltà è...
La ricetta del giorno: Pasta e patate
Ingredienti per 4 persone:
280 tubetti rigati
4 patate
cipolla, olio extravergine di oliva
Un dado per brodo vegetale
Procedimento
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini. In...
L’almanacco di oggi 25 gennaio
- Santo
Conversione di San Paolo Apostolo
- Sono nati in questo giorno
1882 Virginia Wolf
1928 Eduard Shevardnadze
1958 Alessandro Baricco
- Proverbio
Oggi in pace, domani in guerra
- Accadde...
La ricetta del giorno: Insalata di farro
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di farro
150 gr di pesto
150 gr di pomodori ciliegino
150 gr di provola a dadini
Basilico in foglie
Sale
Olio evo
Procedimento:
Lessare il farro...
L’almanacco di oggi 24 gennaio
- Santo
S. Francesco di Sales
- Sono nati in questo giorno
1914 Aaron Neville
1941 Neil Diamond
1949 John Belushi
1960 Nastassja Kinski
- Proverbio
Chi cammina il mondo tutto vede,...
Ricetta del giorno: Cipolline in agrodolce
Ingredienti per 4 porzioni
500 g di cipolline borettane
2 cucchiai di aceto di vino bianco
50 ml di acqua
10 g di zucchero
1 cucchiaio di olio evo
sale
Procedimento
Sbucciare...
L’almanacco di oggi 23 gennaio
- Santo
Santa Emerenziana
- Sono nati in questo giorno
1783 Henri Beyle Stendhal
1832 Edouard Monet
1899 Humphrey Bogart
- Proverbio
La via tanto è libera per l'uno quanto per...
Ricetta del giorno: Tubettini allo scorfano
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di tubettini
500 gr di scorfano fresco
1 pezzeto di aglio
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
2 filetti di pomodoro
Prezzemolo fresco
Olio evo
Procedimento:
Pulire...
L’almanacco di oggi 22 gennaio
- Santo
San Vincenzo
- Sono nati in questo giorno
1775 Andrè-Marie Ampère
1798 Ciro Menotti
1949 Steve Perry
- Proverbio
Un fiore costa un soldo, ma non sta bene in...
La ricetta del giorno: Insalata di polpo
Ingredienti per 4 persone:
1.5 kg di polpo
olio evo
aglio
prezzemolo
sale
succo di limone
foglia di alloro
sedano, carote e cipolle
Procedimento:
Lavare il polpo e lessarlo in una pentola con abbondante...
L’almanacco di oggi 21 gennaio
- Santo
Sant'Agnese
- Sono nati in questo giorno
1905 Christian Dior
1925 Benny Hill
1941 Placido Domingo
1957 Geena Davis
- Proverbio
La verità è figlia di Dio
- Accadde oggi
1908 l'ordinanza...
La ricetta del giorno: verdure pastellate
Ingredienti
3 carote
1 cavolfiore di piccole dimensioni
2 zucchine
1 peperone rosso piccolo
1 peperone giallo piccolo
3 uova
300 di farina
100 ml di latte
Sale
Procedimento
Lavare le verdure e tagliarle a...