L’almanacco di oggi 25 luglio
Il Santo del giorno: San Giacomo apostolo. Il proverbio di Mesciu Ronzu: Subbra la tigna la capu malata. Significato: Dalla testa inizia la tigna.
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La ricetta del giorno: Pennette rigate alla pizzaiola
Ingredienti:
500 gr di pennette rigate
400 gr di pomodori pelati
300 gr di mozzarella di bufala tagliata a dadini
10 filetti di acciuga sminuzzati
1 spicchio di aglio
Olio...
L’almanacco di oggi 24 luglio
Il Santo del giorno: Santa Cristina. Il proverbio di Mesciu Ronzu: Cu guadagni lu carlinu pierdi lu ducatu. Significato: Per guadagnare un carlino perdi...
La ricetta del giorno: Crema fredda di piselli con latte di...
Un primo piatto facile e veloce per pranzare con gusto.
Ingredienti
(Per la crema di piselli)
- 500 g di piselli surgelati
- 1 scalogno
- q.b. sale, pepe,...
L’almanacco di oggi 23 luglio
Il Santo del giorno: S. Brigida di Svezia. Il proverbio di Mesciu Ronzu: Ci secuta l'auceddhru campa miseru e puverieddhru. Significato: Chi segue l'uccello...
La ricetta del giorno: sauté di cozze
Ingredienti:
1 kg di cozze
2 spicchi di aglio
1 rametto di prezzemolo tritato
½ bicchiere di vino bianco
Olio evo
Procedimento:
Pulire accuratamente le cozze;
In una padella capiente versare un...
L’almanacco di oggi 22 luglio
Il Santo del giorno: S. Maria Maddalena. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Te Santa Matalena sciu alla vigna e turnau prena. Significato: Di...
La ricetta del giorno: Orecchiette ai broccoli
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:
350 gr di orecchiette
1 broccolo fresco
150 gr di formaggio fresco spalmabile
70 ml di latte
Sale
Pepe
Olio evo
PROCEDIMENTO:
Pulire il cavolfiore tagliandolo a pezzi;
Mettere il...
La ricetta del giorno: Colombine di Pasqua
Ingredienti: 250 gr di farina 00 - 100 gr di farina di mandorle - 125 gr di yogurt bianco - 120 gr di zucchero-...
La ricetta del giorno: Puddhricastro
Ingredienti: 1 kg di farina - 200 gr di olio - 1 cubetto di lievito di birra- 1 cucchiaio di sale - 1 cucchiaino...
Ricetta del giorno: Fettine panate
Ingredienti per 4 persone
200 gr di fettine di vitello, maiale o pollo
2 uova fresche
1 cucchiaio di latte
200 gr di pangrattato
60 gr di Parmigiano Reggiano
Olio...
La ricetta del giorno: puddhriche dolci
Ingredienti per 5 puddhriche dolci
5 uova sode
500 gr di farina
5 gr di ievito di birra
2 uova
200 ml di latte
60 gr di zucchero
1 pizzico di...
L’almanacco di oggi 4 luglio
Il Santo del giorno: Sant'Elisabetta. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Fare la visita te Santa Lisabetta. Significato: Fare una visita lunghissima.
- Sono nati...
La ricetta del giorno: crema caffè veloce
La crema al caffè, veloce e senza panna, è un ottimo dessert da preparare all'ultimo minuto, ma è anche perfetta per sostituire il classico...
La ricetta del giorno: patate al forno
Ingredienti: 500 gr di patate a pasta gialla; prezzemolo fresco; maggiorana, sale, olio evo, 1 peperoncino, 1 spicchio di aglio.
Procedimento: lavare e sbucciare le...
L’almanacco di oggi 29 febbraio
Santo:
Sant'Augusto Chapdelaine (Martire in Cina)
Sant'Osvaldo di Worcester (Vescovo)
Sant'Ilario (Papa)
Accadde oggi
2012 - Completata la torre più alta al mondo (8 anni fa): Visibile da qualsiasi...
Ricetta del giorno: Pesche sciroppate
Ingredienti:
2 kg di pesche
400 gr di zucchero
6 limoni biologici
2 lt di acqua
Vasetti di vetro
Procedimento:
Iniziare sterilizzando i vasetti facendoli bollire per 30 minuti in abbondante...
Ricetta del giorno: Panzanella con ricotta e rucola fritta
Ingredienti per 4 porzioni:
4 fette di pane raffermo
150 gr di pomodori freschi
15 foglie di rucola
100 gr di ricotta
Olio evo
Sale
Aceto di mele
Aceto balsamico
Procedimento:
Ammorbidire il pane...
Ricetta del giorno: Tiramisù alle fragole
Ingredienti per 8 persone:
500 gr di fragole;
250 gr di mascarpone;
Mezzo bicchiere di amaretto;
Savoiardi;
2 uova fresche;
250 ml di panna fresca;
300 gr di zucchero;
Procedimento:
Frullare le fragole...
L’almanacco di oggi 3 settembre
santo
San Gregorio Magno
sono nati in questo giorno
1875 Ferdinand Porsche
1965 Charlie Sheen
1972 Natalia Estrada
proverbio
L'orgoglio unito a molte virtù le uccide tutte
accadde oggi
1939 in seguito all'occupazione...
La ricetta del giorno: granita di anguria
Ingredienti:
1 kg di anguria
300 ml di acqua
200 gr di zucchero
1 arancia spremuta
Procedimento:
Eliminare i semi dall’anguria;
Tagliarla a pezzi e mettetela nel mixer o nel frullatore...