“Terra di Puglia: il gusto del sole”: in mostra a Parigi le eccellenze dell’agroalimentare rurale pugliese

PARIGI – Si svolge a Parigi dal 23 al 25 ottobre il primo evento interamente dedicato alla Puglia rurale, alla sua enogastronomia, ai suoi profumi, alle sue radici culturali e alle sue best practices nell’agroalimentare.

All’interno della raffinata sede di Atelier gastronomico e Galleria d’arte contemporanea “Le Purgatoire” si presenterà, attraverso tre momenti di workshop e degustazione, la gastronomia di Terra d’Arneo.

Riflettori puntati sui prodotti bandiera della ruralità pugliese, ovvero l’olio nelle sue varie declinazioni (dall’extravergine, al biologico, all’uso dell’olio nella cosmesi), il vino rosato pugliese, le farine e i frumenti (riscoprendo in chiave di innovazione i prodotti tradizionali pugliesi).

La partecipazione del GAL Terra d’Arneo nella capitale francese, oltre che rientrare nella consueta attività di promozione del territorio e dei suoi prodotti, è parte integrante del programma dei Laboratori dell’Innovazione e degli eventi culturali organizzati nell’ambito del progetto di cooperazione “Pugliesi nel Mondo”, finanziato dalla Misura 421 del PSR Puglia 2007 – 2013 , al quale partecipano 19 GAL pugliesi, finalizzato a consolidare le reti di collaborazione e di scambio tra i sistemi socioeconomici e culturali regionali con le comunità di pugliesi nel mondo, promuovendo l’immagine della Puglia all’estero e la valorizzazione delle eccellenze in un’ottica di sviluppo del territorio.