Serata Gin & Food

LECCE – Dal Mediterraneo al Giappone, dalla Scozia alla Toscana, Risorgimento Resort vi invita a intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori, aromi e abbinamenti sorprendenti, uniti dal fil rouge del Gin.
• Prenotazione obbligatoria chiamando il numero 0832246311
• Prezzo: 60€ tutto compreso

Di seguito il Menu della serata:
1) PRIMA PORTATA E ABBINAMENTO GIN
FOOD: Crostino della casa con crema acidulata di ricotta, pescato marinato, menta e limone;
GIN: MARTINI COCKTAIL con GIN ROKU, un gin giapponese di elevata fattura.
2) SECONDA PORTATA E ABBINAMENTO GIN
FOOD: Tataki di vitello podolico, fungo alla piastra, olio evo, rosmarino;
GIN: Gin tonic con GIN HENDRICK’S.
3) TERZA PORTATA E ABBINAMENTO GIN
FOOD: Spaghettoni Mancini, guanciale di maiale nero, bottarga di tonno della casa, basilico;
GIN: MARTINI COCKTAIL con GIN MARE.
4) QUARTA PORTATA E ABBINAMENTO GIN
FOOD: Pollo ruspantino al mattone, spicchi di patata alle erbette;
GIN: MARTINI COCKTAIL con GIN ARTE e infusione di aghi di pino.
5) QUINTA E SESTA PORTATA E ABBINAMENTO GIN
FOOD 1: Kaki, pecorino affinato nel grano biologico, mandorle tostate;
FOOD 2: Biancomangiare alla mandorla
GIN: Cocktail BASILIC SMASH con GIN BOMBAY SUNSET.