Si degusta l’olio di Casina Romita nella personale di Silvana Bissoli

LECCE – Notevoli e importanti successi va riscuotendo la personale della pirografista Silvana Bissoli “Quello CHE GLI ULIVI CI DICONO dalle radici ai rami… un cammino d’amore” in mostra fino al 30 giugno 2016 a Lecce, nello spazio espositivo della Galleria d’Arte Maccagnani di Corso Vittorio Emanuele II, dedicata alla poetessa e scrittrice leccese Claudia Petracca.

Intanto continuano gli appuntamenti culturali nel prestigioso spazio nel cuore di Lecce.

Questa sera 16 giugno 2016 alle ore 20:00 dopo il CONCERTO DEGLI STUDENTI del Conservatorio Tito Schipa, si potrà degustare l’olio della produzione CASINA ROMITA. Interverrà Eugenio Romita titolare e produttore dell’olio che si degusterà con pane e frise.

Ma dove si produce l’olio che si gusterà in Galleria Maccagnani?

Eugenio Romita ci racconta che si produce a CASINA ROMITA B&B che è una tipica masseria salentina di fine ‘700, recentemente ristrutturata, completamente immersa nel verde, situata nel variegato paesaggio della Valle della Cupa, tra alberi da frutta e di ulivo, a circa 3 km ad ovest di Lecce ed alle porte del grazioso centro abitato di Lequile.

Dispone di 4 ampie e confortevoli camere ed un appartamento di circa 100 mq dotato di tutti i confort, oltre a spazi comuni, un parco con piscina e un ampio parcheggio.

“Da circa 25 anni CASINA ROMITA si dedica alla piccola produzione di olio extravergine di oliva, puntando ad un prodotto esclusivo e di alto profilo, grazie all’attenta cura di tutte le fasi della produzione, dalla raccolta “a mano” alla molitura nello stesso giorno unicamente tramite procedimenti meccanici (c.d. spremitura a freddo), che consentono di esaltarne il gusto, lasciando intatte le peculiarità organolettiche e benefiche del prezioso succo”, come sottolinea Eugenio Romita.

Degustare l’olio è un’arte, ma è anche un piacere, soprattutto, quando rispetta la natura e i suoi tempi, le persone e la loro storia.

P.V.