Agrogepaciok: passione, professionalità e qualità il mix vincente di 12 anni di successi

Lecce –  È ormai tutto pronto per la dodicesima edizione di Agrogepaciok, Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare in programma a Lecce dal 4 all’8 novembre nel centro fieristico di piazza Palio (Lecce Fiere). «Festeggiamo dodici anni di successi ed emozioni, grazie al lavoro di una grande squadra composta da associazioni di categoria, associazioni di cuochi, pasticceri e pizzaioli salentini – ha sottolineato, questa mattina durante la conferenza stampa di presentazione l’organizzatore Carmine Notaro – La formula esposizione/formazione si conferma vincente. Nessuno pensava dopo 12 anni di riuscire ad invertire una tendenza in questo settore: prima erano le nostre aziende ad andare nel Nord Italia o all’estero per esporre i propri prodotti nelle fiere, oggi con Agrogepaciok accade esattamente il contrario e di questo siamo veramente orgogliosi». 

Agrogepaciok è la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al mondo dell’agroalimentare e al food & beverage di qualità. Showcooking e contest, laboratori, corsi professionali e workshop dedicati a cucina, pasticceria, panificazione e pizzeria animeranno per cinque giorni il centro fieristico di Lecce grazie alla presenza di grandi maestri chiamati a confrontarsi su tecniche, preparazioni e trucchi del mestiere. «La Camera di commercio di Lecce sostiene fin dalla prima edizione questa manifestazione divenuta un patrimonio importante per il nostro territorio – ha dichiarato il Presidente Camera di Commercio di Lecce Alfredo Prete – Una fiera che è cresciuta molto negli anni, sia in termini di visitatori ed espositori (non ci sono più solo i rappresentanti delle aziende ma direttamente le case-madri), sia sotto il profilo della formazione professionale. È la manifestazione fieristica più importante che abbiamo nel Salento, anche per questo a mio avviso avrebbe bisogno di un contenitore nuovo, migliore rispetto a quello di piazza Palio. Per il futuro, poi, mi auguro davvero che tutti gli enti locali continuino a sostenere Agrogepaciok e a farlo crescere». 

Oltre 200 ore di forum di approfondimento e lavorazioni in diretta alla presenza di ospiti prestigiosi, un parco espositori sempre più ricco, con più di 130 aziende in rappresentanza di oltre 350 prestigiosi marchi, che presenteranno a Lecce i prodotti e le novità più importanti nei settori del dolciario artigianale, della gelateria e caffetteria e dell’artigianato agroalimentare più in generale. Numeri che confermano l’importanza raggiunta dal Salone, divenuto ormai un solido punto di riferimento per gli addetti ai lavori e un appuntamento atteso da tutti, dagli appassionati al consumatore comune. Sebastiano Leo, assessore alla Formazione e Politiche del Lavoro della Regione Puglia, ha sottolineato la necessità di investire nei settori trainanti della regione, di puntare sulla specializzazione e sulla professionalità per essere competitivi e far fronte alla concorrenza globale. «La Regione Puglia è al fianco di eventi come questo che valorizzano le nostre tipicità, i produttori e che creano anche attrattività, quali occasioni di sviluppo di turismo gastronomico, strategia vincente per una Regione ricca e diversificata come la nostra. Collaborare con le imprese è fondamentale, il nostro supporto va soprattutto a chi investe nel capitale umano», termina infine.

 «L’amministrazione di Lecce è al fianco di chi fa attività di qualità e stimola la crescita del territorio come Agrogepaciok – aggiunge l’assessore  alle Politiche sportive, Sviluppo economico, Attività produttive, artigianali e commerciali, Agricoltura, Spettacolo, Turismo Paolo Foresio – Da 12 anni questa manifestazione segna un trend di crescita di visitatori e di espositori, contribuendo anche alla destagionalizzazione turistica, visto che porta in città persone e operatori del settore da tutta l’Italia ogni anno in questo periodo. Ragioni per le quali continueremo, nonostante le difficoltà del periodo, a essere al fianco degli organizzatori e a garantire loro il massimo sostegno».

Marcella Negro