La ricetta del giorno: Pomodori ripieni
Ingredienti:
1 kg di pomodori fondi
500 gr di riso
100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 uova fresche
Prezzemolo tritato
Olio evo
Sale
Pepe
Procedimento:
Lavare e tagliare a metà i pomodori;
Eliminare l'interno...
L’almanacco di oggi 26 giugno
- Santo
San Vigilio
- Sono nati in questo giorno
1950 Umberto Smaila
1968 Paolo Maldini
1970 Chris "Donnell
1971 Max Biaggi
- Proverbio
Chi ha bravo cuoco e amici sempre invita,...
La ricetta del giorno: “Crostatine al cioccolato bianco”
Delle monoporzioni semplici e gustose dall’effetto wow! Vediamo insieme gli ingredienti e come fare per prepararle.
Ingredienti:
(Per la base)
- 150 g di farina
- 75 g...
L’almanacco di oggi 25 giugno
- Santo
San Guglielmo abate
- Sono nati in questo giorno
1852 Antonio Gaud
1903 George Orwell
1943 Roberto Vecchioni
1963 George Michael
- Proverbio
L'imperatore può tutto per il bene, ma...
La ricetta del giorno: Fagottini ai fichi
Ingredienti:
1 uovo
125 gr burro
125 gr zucchero semolato
1 bustina di vanillina
250 gr farina 00
1 limone
8 fichi
miele q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento
Adoperate il burro ammorbidito e riducetelo...
L’almanacco di oggi 24 giugno
- Santo
Nat. S. G. Battista
- Sono nati in questo giorno
1923 Cesare Romiti
1937 Renzo Arbore
1950 Nancy Allen
- Proverbio
Bisogna imparare quel che può giovare
- Accadde oggi
1843...
La ricetta del giorno: Timballo di pasta alla parmigiana
Ingredienti:
300 gr di rigatoni
1 melanzana
2 uova
Farina qb
Sale
Pepe
Olio di semi di arachidi
1 lt di sugo
150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Procedimento:
Tagliare a fette sottili la melanzana;
Passare...
L’almanacco di oggi 23 giugno
- Santo
San Lanfranco
- Sono nati in questo giorno
1894 Edward Patrick David
1941 Tiziana Maiolo
1972 Zinedine Zidane
-Proverbio
L'immaginazione innanzi tempo impedisce la destrezza
- Accadde oggi
1944 lo scrittore...
La ricetta del giorno: Gnocchi di patate con gamberetti e vongole
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gnocchi di patate freschi
300 gr di gamberetti
400 gr di vongole
4 pomodorini
2 cucchiai di vino bianco
olio evo
prezzemolo fresco tritato
sale
pepe
Procedimento:
Pulire...
L’almanacco di oggi 21 giugno
- Santo
San Luigi Gonzaga
- Sono nati in questo giorno
1905 Jean-Paul Sartre
1957 Nino D'Angelo
1963 Michel Platini
1982 William Windsor
- Proverbio
Guardati dalla primavera di gennaio
- Accadde oggi
1633...
La ricetta del giorno: Medaglioni di merluzzo alle erbe mediterranee
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di filetti di merluzzo
200 gr di pane secco
salvia
prezzemolo
basilico
mentuccia
timo
sale
olio evo
buccia grattugiata di un limone
succo di limone
100 ml di vino bianco
Procedimento:
Sminuzzare...
L’almanacco di oggi 20 Giugno
- Santo
San Silverio
- Sono nati in questo giorno
1926 Arnaldo Pomodoro
1949 Lionel Richie
1952 John Goodman
1967 Nicole Kidman
- Proverbio
Quando duol la pancia, la femmina non manca
-...
La ricetta del giorno: Linguine all’aragosta
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi di linguine
1 aragosta di 1 kilo
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
500 g. di salsa...
L’almanacco di oggi 19 giugno
- Santo
S. Romualdo abate
- Sono nati in questo giorno
1954 Kathleen Turner
1962 Paula Abdul
1975 Anna Valle
- Proverbio
Il troppo vino o troppo generoso, fa dell'uomo uno...
La ricetta del giorno: “Croissant sfogliati come in pasticceria”
INGREDIENTI:
-500 g di farina con (w260-280)
- 150 g di latte
- 100 g di acqua
- 85 g di burro
- 50 g di zucchero
- 6 g...
L’almanacco di oggi 18 giugno
- Santo
S. Greg. Barbarigo
- Sono nati in questo giorno
1918 Nelson Mandela
1942 Paul McCartney
1946 Fabio Capello
1952 Isabella Rossellini
- Proverbio
Chi ha il cuore pien di polvere,...
La ricetta del giorno: Penne agli scampi
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi di penne rigate
1 barattolo di panna da cucina
1 cucchiaio di sugo di pomodoro
Sale q.b
Timo q.b.
½ bicchiere di wodka
Prezzemolo q.b.
500...
L’almanacco di oggi 17 giugno
- Santo
San Ranieri
- Sono nati in questo giorno
1239 Edoardo I
1882 Igor Stravinsky
1980 Venus Williams
- Proverbio
Tanto è l'amore, quanto è l'utile
- Accadde oggi
1885 la Statua...
La ricetta del giorno: capesante al forno
Ingredienti:
16 capesante
1 spicchio di aglio
olio evo
1 zucchina
Prezzemolo fresco tritato
Sale
Pepe
Pangrattato
Procedimento:
Lavare le capesante e asciugarle;
Togliere il corallo (la parte rossa) e tritarlo finemente; Tagliate i molluschi...
L’almanacco di oggi 16 giugno
- Santo
Sant'Aureliano
- Sono nati in questo giorno
1890 Stan Laurel
1942 Giacomo Agostini
1951 Sonia Braga
1952 Gino Vannelli
- Proverbio
L'invidia vorrebbe togliere agli altri persin la luce del...
La ricetta del giorno: Gnocchi di patate
Ingredienti per 4 persone:
1 kg. di patate
farina 00 q.b.
Procedimento:
Dopo averle lavate, lessare le patate con tutta la buccia in abbondante acqua nché non saranno...