La tradizione delle tavole di San Giuseppe, case aperte e cibi gratuiti per i visitatori

GIURDIGNANO – Da Giurdignano a Poggiardo, da Casamassella a Otranto, questo è un giorno speciale. Le tavole di San Giuseppe sono una tradizione medioevale molto sentita dai cittadini del sud Salento. Le case si spalancano a turisti e visitatori: le tavole sono imbandite con cibi tipici.

Pucce, ciambella di pane all’arancia e uovo, lampascioni(che indicano il passaggio dall’inverno alla primavera), baccalà cucinato come nell’epoca medioevale, la pasta e ceci, che indicano il narciso, fiore primaverile, e pesce fritto che simboleggia Cristo.

A tutti i visitatori viene regalato del pane: le pucce tipiche. In piazza la festa a metà tra folklore e religione.

A Giurdignano l’iniziativa per valorizzare la tradizione della carità e devozione verso il Santo.