“Tavola di San Giuseppe”: a Minervino si mangia in onore del Santo

MINERVINO (Lecce) –  Il circolo Caccia e Pesca “Santu Vasili” presenta il rito della “Tavola di San Giuseppe in piazza”. La tavola è imbandita con cibi preparati da mani laboriose e devote che per giorni e giorni si adoperano nella preparazione di tutti i cibi. Questi cibi, hanno un significato simbolico e rituale: la pasta e ceci, per i colori bianco e giallo che la caratterizza, rappresenta il fiore tipico della primavera (il narciso); i lampascioni, invece, il passaggio dall’inverno alla primavera, il cavolfiore ricorda la verga fiorita di San Giuseppe; il pesce fritto, il Cristo stesso; le cartellate, le fasce di Gesù Bambino, mentre lo stoccafisso rappresenta il cibo delle grandi occasioni festive.

Il rito ha inizio lunedì alle 18.00 in piazza Umberto I dove si darà inizio ad una vera e propria cerimonia e dove i  Santi sono rappresentati da personalità del mondo culturale, sociale e civile. Pertanto, si disporranno intorno alla Tavola con San Giuseppe che darà inizio e fine al pranzo, come tradizione vuole. Dopo il rito, negli stand gastronomici appositamente allestiti, si procederà alla distribuzione gratuita di massa, pittule, pampasciuni, pesce frittu, mieru e lupini, in onore di San Giuseppe.