![](https://i.ibb.co/qMRqhTqz/trio.jpg" alt="Sgaramella-1)
![](https://i.ibb.co/q53LQqW/road-66.jpg" alt="Sgaramella-1)
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Ingredienti per 4 persone:
320 g. di calamarata
500 g. seppioline col nero
sale, aglio, prezzemolo, pepe
olio extravergine di oliva
vino bianco
Procedimento:
Pulire e lavare le seppioline. In una padella versare olio extravergine di oliva e soffriggere aglio intero schiacciato e prezzemolo tritato. Aggiungere le seppie nella padella, salare e pepare. Dopo pochi minuti versare una spruzzatina di vino bianco e cuocere per 15 minuti. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e condirle col condimento di seppie.
