Da anni sfornava panini e focacce, ma era completamente abusivo: scatta la chiusura per un forno

LECCE – Era completamente abusivo e privo di ogni autorizzazione, eppure da anni sfornava pane, focacce ed altri prodotti da forno per i propri numerosi clienti. Peraltro, come accertato dai militari, in una struttura vetusta e fatiscente.

È quanto scoperto nei giorni scorsi dai carabinieri del Nas di Lecce in un comune del circondario del capoluogo salentino, che hanno immediatamente chiesto ed ottenuto dall’Asl la sospensione dell’attività, evitando così possibili conseguenze per la salute dei cittadini.

Il controllo degli uomini del Nucleo antisofisticazione e sanità dell’Arma, eseguito nell’ambito di verifiche finalizzate alla tutela della salute dei consumatori, ha permesso di accertare gravi carenze strutturali e conseguenti carenze igienico-sanitarie nonché l’assenza di qualsiasi autorizzazione o registrazione dello stabilimento alimentare dedito alla produzione e vendita di prodotti da forno. Assenti pure le procedure di autocontrollo.

Alla luce di quanto accertato, al fine di scongiurare pericoli per la salute pubblica, il Nas ha così contestualmente interessata l’autorità sanitaria competente, ottenendo dal Servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Asl di Lecce l’immediata cessazione dell’attivita. Il valore della struttura ammonta a circa 350.000; per il titolare del forno abusivo, invece, sono scattate sanzioni amministrative per complessivi 3.000 euro.