La Bruna, tra le attività storiche, riconoscimento dalla Regione Puglia

Lecce/San Donato – Un alto riconoscimento per le attività storiche della regione Puglia, per quelle strutture che operano da oltre trent’anni nel contesto economico pugliese. L’assessore Alessandro Delli Noci ha premiato Bruna De Giovanni, Stefano Perrone, Rossana Perrone e Francesco Perrone per la propria attività di ristorazione a San Donato da tutti conosciuti come “La Bruna”. Il pensiero dell’azienda di famiglia va  a Vito Perrone, papà di Stefano, Rossana e Francesco e marito di Bruna, recentemente scomparso, gran lavoratore, amato da tutti coloro che hanno conosciuto la sua abnegazione e la sua grande umanità.
L’assessore Alessandro Delli Noci ha specificato in conferenza, tenutasi presso il Cineporto di Lecce, che le attività’ storiche “rappresentano uno strumento per promuovere e valorizzare le attività commerciali, artigianali e dedite alla ristorazione e somministrazione di alimenti e bevande che costituiscono testimonianza storico-culturale del territorio pugliese”.

La signora Bruna ha ricevuto il riconoscimento ed ha commentato con un dolce sorriso questa testimonianza in tanti anni di lavoro nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza nel mondo del gusto Made in Salento.

Anche il sindaco di San Donato Alessandro Quarta ha espresso un vivo compiacimento per il traguardo raggiunto: “Un grande orgoglio per la nostra città. Bruna rappresenta un punto di riferimento per tutto il mondo della ristorazione e dell’accoglienza da sempre. La passione di famiglia unita ad una grande competenza ha portato a grandissimi risultati negli anni. Un riconoscimento meritatissimo e di chi tutta la nostra comunità e’ fiera”.