Salento da Gustare: un’estate di sapori, persone e luoghi

Salento, il lembo di terra dove i sapori raccontano storie, i profumi evocano ricordi d’infanzia e le tavole diventano luoghi di condivisione e cultura, ancora una volta ritrova voce e spazio tra le pagine di Salento da Gustare, il magazine del Corriere Salentino interamente dedicato all’universo eno-gastronomico locale.

Salento da Gustare nasce con un obiettivo preciso: custodire, valorizzare e raccontare le eccellenze della cucina salentina, dando spazio non solo ai piatti tipici che hanno reso celebre questa terra, ma anche alle storie di chi ogni giorno lavora per mantenere viva una tradizione gastronomica fatta di qualità, passione e identità.

Un piacevole viaggio attraverso rubriche che conducono il lettore alla scoperta di ricette autentiche, preparazioni tipiche e piatti simbolo della tradizione popolare, dalla frisa all’anguria, fino alle linguine con le vongole e i municeddhi. Ma non solo. Salento da Gustare dedica ampio spazio a reportage e interviste con i protagonisti della scena gastronomica locale, chef, artigiani del gusto, produttori di conserve e liquori che con il loro lavoro hanno trasformato piccole aziende di famiglia in punti di riferimento del settore agroalimentare pugliese.

Accanto ai racconti di piatti e produttori, Salento da Gustare propone una sezione aggiornata di consigli e suggerimenti sui posti migliori dove assaporare il vero Salento, che sia una trattoria di campagna, o un locale affacciato sul mare, una masseria o un ristorante gourmet. Una guida pensata per chi vive il territorio e per chi lo sceglie come meta di viaggio, alla ricerca di esperienze autentiche per ascoltare il racconto corale di un territorio che ha fatto del cibo una forma di cultura e appartenenza. Ogni articolo è pensato per restituire al lettore non solo il piacere di scoprire un prodotto o un piatto, ma anche la storia, i volti e i luoghi che ne fanno parte.

Perché, in fondo, in Salento “gustare” è un rito che lega le persone alla loro terra e alle proprie radici.

Salento da Gustare – Corriere Salentino Magazine sarà disponibile gratuitamente da questa settimana nei principali locali ed esercizi commerciali del territorio. La vostra copia vi aspetta.

Il Salento da Gustare – Corriere Salentino magazine si trova anche da:

LECCE – Alex ristorante, Aldemorisco, caffè Antonucci, Al Gusto giusto, Enoteca Calabrese, Caffè Alvino, Checco Pizza, Cotognata, Crosta giardino dei sapori, pasticceria Cappa Carmelino, Celsius, Carnivori, Corte Ludovico, Classé Restaurant – Dogana, Pizza DO.C. , Douglas hyde irish pub, pasticceria Danny, Dedo Osteria, bar Emiliano, bar Europa, Fiordigelato, Gablant, Kalì, Korten social bar, ITES, Il ristoro dei Templari, Il negozio, Le vigne di Sammarco, Le tagghiate, La Locanda del Macello,bar Mondoni, Mosto Divino, Mon Market, Ottica Mariano, Officine Birrai, Ogni bene caffetteria, Road 66, Ricercato gruppo immobiliare, Panificio Santa Maria, Sabry confezioni, SPS, Longo impianti, Tentazioni gelateria,  Uemè, pizzeria Zio Giglio, 7hdinamico.

ARADEO – D’oil Energy

CALIMERA – Filippu e Panaru, i Vizi degli dei

CAPRARICA – Il Vizio del Barone, Morello Costruzioni

CAVALLINO – pasticceria Alabama, Rescio’s room

COCUMOLA – La Cambusa

CORIGLIANO D’OTRANTO – Bar Castello

GALATONE – Neretum

LEQUILE – Anima trattoria, Salento costruzioni

LEVERANO – Conti Zecca, Tondo Gioielleria, Remè, Birra Salento

LIZZANELLO – Li Mori

MAGLIE –pasticceria Dolc’è

MARTANO – Armonia del sapore

NARDÒ – ristorante il Mignano germogli, Bread cafè , Neretum

POGGIARDO – Tesoretto Hotel Restaurant

PISIGNANO – Sapori Salentini

SAN CESARIO – Small

VEGLIE – SURBADOR

VERNOLE – pasticceria Alabama

ZOLLINO – Top Orange, Non solo pane

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