Vitivinicolo, ampliato l’elenco dei vitigni autoctoni pugliesi, Pentassuglia: “Un ulteriore tassello...
"Puntare su qualità, valorizzazione, promozione dei vini da vitigni autoctoni pugliesi, come strategie di rilancio e consolidamento di un comparto che è tra i...
“Creo birre sartoriali dal gusto inedito e con i prodotti del...
Si chiama “Birrificio del Capo” ed è l’etichetta che nasce prima nel cuore e poi nella testa di Daniele Rizzo, salentino doc, che ha...
Quando il vino è Top
La Puglia del vino si fa sempre più strada come importante territorio di eccellenza, conquistando non solo i consumatori finali ma trovando anche un...
Il “Maestro Artigiano” Giuseppe Zippo al concorso “Gelato d’oro 2022 –...
SPECCHIA - Il "Maestro Artigiano" Giuseppe Zippo, rinomato e titolare della Pasticceria "Le Mille Voglie di Specchia, parteciperà, domenica 13 marzo, al SIGEP -...
“Farmacia dei Sani”, Valentina Rizzo premiata come migliore chef dell’anno
Valentina Rizzo è la migliore chef dell’anno secondo la guida “Identità golose 2022” . La 33enne di Ruffano, chef del ristorante “Farmacia dei Sani”...
È “futuro” la parola del 2022 per le Donne del Vino...
PUGLIA - Mai come in questi due ultimi anni la parola futuro ha assunto un valore particolare: incertezze e paure dovute alla pandemia e...
A Galatina arriva il #pasticciottotour. Instagramers a spasso tra gastronomia, arte...
Galatina (Lecce) – Un Digital Photo Tour Educational è stato realizzato per le strade del centro storico di Galatina, città del pasticciotto, durante l’ultimo...
EnoliExpo 2022, Pentassuglia: “Un evento che rafforza nostra azione congiunta di...
La Fiera del Levante di Bari riparte quest'anno dalla vitivinicoltura e dall'olivicoltura con Enoliexpo 2022, rassegna nazionale di macchinari, tecnologie e servizi dedicati a...
Torta mimosa e zeppole al Nord? Ci pensa Mamà
Davide Longo, dopo aver addolcito le festività natalizie dei salentini presenti in Lombardia, in Piemonte, in Emilia e, anche, in Svizzera si prepara ai...
Carnevale, Coldiretti: più 20% prezzi delle chiacchiere
PUGLIA - La guerra arriva direttamente sulle tavole del carnevale con aumenti fino al 20% dei prezzi delle chiacchiere in forni e pasticcerie per...
I vini pugliesi nella classifica delle “100 eccellenze italiane 2022” su...
Prosegue il percorso di crescita qualitativa e di immagine dei vini pugliesi. Ad attestarne il valore, questa volta, è l'edizione italiana della prestigiosa rivista...
Coldiretti Puglia, domenica 27 febbraio sfilano i dolci tipici di Carnevale
PUGLIA - Dalle chiacchiere alle castagnole, dai mini bomboloni ai biscotti cegliesi fino alle cartellate di Carnevale. Sono solo alcune delle specialità che si...
Il consumo moderato di vino non è cancerogeno: una vittoria italiana...
“Accogliamo con soddisfazione la linea della commissione europea che ha evidenziato la differenza tra uso e abuso nell’alcol”.
Questo il parere del Consorzio di Tutela...
Birra: Coldiretti Puglia, al top le agricole a km0
PUGLIA - Corsa ai consumi domestici della birra tra il 2020 e il 2021 che vedono le birre artigianali al top del gradimento, per...
Vino da tavola e deroghe alle rese massime, assessore Pentassuglia: “Chiesto...
Inviata al Mipaaf la richiesta della Regione Puglia per integrare l'elenco dei comuni pugliesi aventi diritto alla deroga al superamento della soglia di resa...
Cena di San Valentino 2022 da Alex Ristorante
LECCE - È sempre il momento di una cena speciale, in particolare a San Valentino, e l’Alex Ristornate propone una cena romantica, speciale come...
Istituzione marchio ristorante tipico di Puglia, Paolicelli: “Puntare sulla qualità dei...
È stata avviata oggi durante la IV Commissione consiliare l'interlocuzione sulla proposta di legge per la "Valorizzazione della cultura enogastronomica pugliese e l'istituzione di...
Vino, Confagricoltura Puglia: “La regione è leader in Italia ma preoccupa...
PUGLIA - A preoccupare i produttori di vino pugliesi non è tanto il calo delle vendite quanto l'aumento dei costi di produzione dovuto ai...
Arriva il primo “kit del pasticciotto” a casa
È nato il primo “kit del pasticciotto” per tutti gli appassionati di cucina e del tipico dolce salentino. “L’idea – spiega Andrea Colitta titolare...
La ricetta del giorno: pisciammare
Lu pisciammare è uno dei piatti prìncipi della tradizione contadina, probabilmente il più gustoso, sicuramente tra i più nutrienti e completi. I contadini lo...
Tacco Rosa, unico vino rosato pugliese premiato con i 5 Grappoli...
Tacco Rosa Salento IGT 2021, prodotto da Tenute Stefàno, unico vino rosato pugliese premiato con i 5 Grappoli Bibenda per il 2°anno consecutivo. Anche...