Ricetta del giorno: Vitello Tonnato
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di vitello
2 carote
1 costa di sedano
1 spicchio di aglio
5 rametti di prezzemolo
3 foglie di salvia
1 bicchiere di vino bianco
Olio...
L’almanacco di oggi 31 ottobre
- Santo
Santa Lucilla
- Sono nati in questo giorno
1929 Bud Spencer
1964 Amanda Sandrelli
1969 Kim Rossi Stuart
- Proverbio
Bruma oscura tre dì non dura, se viene di...
La ricetta del giorno: Schiacciatine di carne
Crosticina dorata esterna e morbidezza interna..
Come si fa a realizzarle ? Vi confesso, ho chiesto la ricetta a mia madre, perché le sue sono...
L’almanacco di oggi 30 ottobre
- Santo
San Germano
- Sono nati in questo giorno
1906 Nino Farina
1945 Linus
1960 Diego Armando Maradona
- Proverbio
Chi della roba non fa stima e cura, più della...
La ricetta del giorno: Ciambella all’arancia
Ingredienti
3 uova
160 gr di zucchero
280 gr di farina
130 ml di succo di arancia
Scorza grattugiata di 1 arancia
130 ml di olio di semi
1 bustina di...
L’almanacco di oggi 29 ottobre
- Santo
Sant'Ermelinda
- Sono nati in questo giorno
1931 Franco Interlenghi
1964 Luciana Littizzetto
1971 Winona Ryder
- Proverbio
Meglio dieci donare che cento prestare
- Accadde oggi
1918 l'esercito italiano sconfigge...
La ricetta del giorno: Funghi cardoncelli trifolati (ricetta tipica pugliese)
Ingredienti
Funghi cardoncelli (almeno 5 di medie dimensioni)
1 peperoncino
Olio evo
Sale
Prezzemolo
Procedimento:
Pulire delicatamente i funghi con un panno morbido;
Tagliare grossolanamente i funghi;
Scaldare un filo di olio in...
L’almanacco di oggi 28 ottobre
- Santo
S. Giuda Taddeo
- Sono nati in questo giorno
1467 Erasmo da Rotterdam
1955 Bill Gates
1963 Eros Ramazzotti
1967 Julia Roberts
- Proverbio
Un pugno di potere vale di più...
La ricetta del giorno: Scaloppine al limone
Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di vitello
pepe nero q.b.
succo di limone q.b.
farina q.b.
50 grammi di burro
sale q.b.
Procedimento
Infarinate le fettine di vitello nella farina e...
L’almanacco di oggi 27 ottobre
- Santo
San Fiorenzo
- Sono nati in questo giorno
1782 Niccolò Paganini
1858 Theodore Roosevelt
1952 Roberto Benigni
- Proverbio
L'uomo politico accende una candela a Dio e un'altra al...
Ricetta del giorno: Riso patate e cozze
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di riso carnaroli
1 kg di cozze
500 gr di patate
3 pomodori
Una manciata di prezzemolo fresco tritato
150 gr di Parmigiano Reggiano...
L’almanacco di oggi 26 ottobre
- Santo
Sant'Evaristo papa
- Sono nati in questo giorno
1685 Domenico Scarlatti
1930 Aldo Biscardi
1947 Hillary Rodham Clinton
- Proverbio
L'amore fu il padre della poesia
- Accadde oggi
1944 nasce...
Ricetta del giorno: Torta Pasticciotto
Ingredienti per 8 persone:
Pasta frolla
500 gr di farina
200 gr di strutto
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di zucchero
3 uova
Buccia grattugiata di 2 limoni...
L’almanacco di oggi 25 ottobre
- Santo
S. Crispino
- Sono nati in questo giorno
1825 Johann Strauss
1881 Pablo Picasso
1962 Chad Smith
- Proverbio
Chi vuol piacere alla plebe, deve farsi uguale ad essa
-...
La ricetta del giorno: Tenerini ricotta e nutella
Dei buonissimi biscotti dal gusto irresistibile, con un morbido cuore al nutella e un guscio di pasta biscotto a base di ricotta. Vi ho...
L’almanacco di oggi 24 ottobre
- Santo
S. Antonio Maria
- Sono nati in questo giorno
1947 Kevin Kline
1948 Ezio Mauro
1980 Monica
- Proverbio
Quando piove e tira vento, serra l'uscio e stai dentro
-...
La ricetta del giorno: cozze gratinate
Ingredienti
1 Kg di cozze nere
50 gr di formaggio Rodez grattugiato
80 gr di formaggio Parmigiano grattugiato
Prezzemolo fresco tritato
1 spicchio di aglio grattugiato
Pangrattato
Olio evo
Pepe
Procedimento
Con un coltello...
L’almanacco di oggi 23 ottobre
- Santo
S. Giovanni da Cap.
- Sono nati in questo giorno
1931 Sergio Corbucci
1940 Pelè
1965 Ambra Orfei
- Proverbio
Dove non v'è pietà, non può star felicità
- Accadde...
La ricetta del giorno: Spaghetti con alici e mollica di pane...
INGREDIENTI per 4 persone:
- 500 gr. di spaghetti 5 pomodori maturi piccoli
- 7 alici in olio
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere di olio EVO
-...
L’almanacco di oggi 22 ottobre
- Santo
San Giovanni Paolo II
San Donato
- Sono nati in questo giorno
1811 Franz Liszt
1966 Valeria Golino
1968 Shaggy
- Proverbio
chi perde piacere per piacere, non perde nulla
-...
La ricetta del giorno: Risotto gorgonzola e fichi con cuore di...
Ingredienti:
Riso carnaroli (una tazzina per ogni persona)
100 gr di gorgonzola piccante
3 fichi secchi
50 gr di burrata
Olio evo
1 bicchiere di vino bianco
1 lt di brodo...