La ricetta del giorno: Strudel di mele e mirtilli rossi

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

2 mele

80 gr di mirtilli rossi

Succo di 1 limone

Procedimento

Sbucciare e tagliare a pezzi piccoli le mele;

Lasciar appassire per circa 15 minuti a fuoco bassa con il succo del limone;

Stendere la sfoglia;

Lasciar cadere a pioggia i mirtilli e stendere le mele (non è necessario farle raffreddare);

Chiudere la sfoglia a portafoglio e praticare dei taglietti in superficie per non farla gonfiare;

Infornare in forno pre riscaldato a 180º per 20 minuti.