La ricetta del giorno: penne ai funghi
Ingredienti per 4 persone:
180 gr di penne rigate
150 gr di funghi misti freschi
125 ml di panna
Prezzemolo fresco tritato
Sale
Pepe
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Vino bianco
Olio...
L’almanacco di oggi 9 agosto
- Santo
San Romano
- Sono nati in questo giorno
1920 Enzo Biagi
1939 Romano Prodi
1960 Barbara De Rossi
1973 Filippo Inzaghi
- Proverbio
Quel che vuol natura, volere o volare,...
La ricetta del giorno: torta al cioccolato con crema al mascarpone
Ingredienti per una teglia da 24 cm
5 uova a temperatura ambiente
100 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
30 gr di fecola di patate
160...
L’almanacco di oggi 8 agosto
- Santo
San Domenico
- Sono nati in questo giorno
1879 Emiliano Zapata
1918 Dino De Laurentis
1944 John Holmes
1953 Nigel Mansell
- Proverbio
Chi non ascolta volentieri la musica, ha...
La ricetta del giorno: Pitta di patate con mortadella e provola
Ingredienti
1 kg di patate a pasta gialla
2 uova
200 g di pecorino salentino
prezzemolo q.b.
pane grattugiato q.b.
200 grammi di mortadella
200 grammi di provola affumicata
olio extravergine di...
L’almanacco di oggi 7 agosto
- Santo
S. Gaetano da Thiene
- Sono nati in questo giorno
1956 Gerry Scotti
1960 David Duchovny
1962 Albertino
1982 Marco Melandri
- Proverbio
La morte, non perdona al forte
- Accadde...
La ricetta del giorno: Peperoni alla pizzaiola
Ingredienti
4 peperoni rossi
200 g. di capperi
origano q.b.
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio evo
sale q.b.
Procedimento
In una padella rosolare lo spicchio di aglio con abbondante olio evo, aggiungere...
L’almanacco di oggi 6 agosto
- Santo
San Magno
- Sono nati in questo giorno
1928 Andy Warhol
1945 Valeria Ciangottini
1972 Geri Halliwell
- Proverbio
Bisogna seminare con la mano e non col sacco
- Accadde...
La ricetta del giorno: Spaghetti con crema di ricotta su pesto...
Tutto quello che bisogna sapere per preparare questo buonissimo primo piatto
Ingredienti:
- 150 g di spaghetti
- 200 g di ricotta
- 25 g di basilico
- 15...
L’almanacco di oggi 5 agosto
- Santo
Sant'Emidio
- Sono nati in questo giorno
1850 Guy De Maupassant
1930 Neil Armstrong
1941 Carla Gravina
1957 Gianfranco Rosi
- Proverbio
Chi vuol udir novelle, dal barbiere si dicon...
La ricetta del giorno: Spaghetti in crema di zucchina
Capita e non di rado, che in questo periodo i nostri frigoriferi siano letteralmente invasi dai magnifici colori d’estate. Verdure variopinte, frutta coloratissima etc,...
L’almanacco di oggi 4 agosto
- Santo
S. Giovanni Vianney
- Sono nati in questo giorno
1900 Elisabetta Bowes-Lyon
1901 Louis Armstrong
1960 Silvia Fendi
- Proverbio
Quel che s'impara con fatica, non si dimentica facilmente
-...
La ricetta del giorno: pitta salentina
Ingredienti
1 kg di patate lesse
1 uovo
200 gr di formaggio grattugiato
menta
pan grattato
5 cipolle grandi
500 g di passata di pomodoro fresca
250 gr di olive nere
un cucchiaio...
L’almanacco di oggi 3 agosto
- Santo
Santa Lidia
- Sono nati in questo giorno
1940 Martin Sheen
1950 John Landis
1963 James Hetfield
- Proverbio
Un buon medico ha un buon balsamo per ogni ferita
-...
La ricetta del giorno: risotto alla zucca
Ingredienti
250 gr di riso
250 gr di zucca gialla
Mezza cipolla
Burro
olio d'oliva
grana padano grattugiato
brodo vegetale
sale
Procedimento
Tagliare a pezzi la zucca, privandola della scorza e dei semi;
Mettere in...
L’almanacco di oggi 2 agosto
- Santo
S. Eusebio Vercelli
- Sono nati in questo giorno
1892 Jack Warner
1941 Fabio Testi
1942 Isabel Allende
1944 Joanna Cassidy
- Proverbio
Il marito vecchio è una spina e...
La ricetta del giorno: Gelato al limone senza gelatiera
Chi l’avrebbe mai detto che preparare il gelato sarebbe stato così facile?
Ecco a voi la ricetta!
- 200 g di latte condensato
- 400 ml di...
L’almanacco di oggi 1 agosto
- Santo
S. Alfonso
- Sono nati in questo giorno
1936 Yves Saint Laurent
1940 Paolo Guzzanti
1942 Adriano Sofri
- Proverbio
Chi ha paura delle onde non navighi in mare
-...
La ricetta del giorno: Frittura di paranza alla gallipolina
300 gr gamberi
400 gr calamari
400 gr totani
300 gr di merluzzi di media dimensione
Farina q.b.
Limone q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Pulite accuratamente i calamari e...
L’almanacco di oggi 31 luglio
- Santo
S. Ignazio di Loyola
- Sono nati in questo giorno
1920 Franca Valeri
1944 Geraldine Chaplin
1962 Wesley Snipes
- Proverbio
Meglio poco che nulla
- Accadde oggi
1498 Cristoforo Colombo...
La ricetta del giorno: torta al pistacchio
Ingredienti per il pan di spagna
300 g di farina 00
140 g di farina di pistacchi
300 g di zucchero semolato
4 uova
70 g di pasta di...