L’almanacco di oggi 30 luglio
- Santo
S. Pietro Crisologo
- Sono nati in questo giorno
1863 Henry Ford
1947 Arnold Schwarzenegger
1950 Gabriele Salvatores
1961 Elio
- Proverbio
Dove non è malizia non è peccato
- Accadde...
La ricetta del giorno: Pasta fredda con crema di peperoni
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta corta
2 peperoni rossi
300 gr di ricotta
Curry
Sale
Olio evo
Prezzemolo tritato
Procedimento
Lavare i peperoni e tagliarlo a fette sottili;
Saltare in una...
L’almanacco di oggi 29 luglio
- Santo
Santa Marta
- Sono nati in questo giorno
1883 Benito Mussolini
1934 Sergio Fiorentini
1965 Andrea Zorzi
- Proverbio
CPhi si ripara sotto la frasca, ha quella che piove,...
La ricetta del giorno: pappardelle ai porcini
Prendere i funghi porcini secchi e metterli a bagno in acqua tiepida, Pelare e tagliare i funghi Champignon. In una padella, mettere un cucchiaio...
L’almanacco di oggi 28 luglio
- Santo
S. Celso e Nazario
- Sono nati in questo giorno
1929 Jacqueline Kennedy-Onassis
1941 Riccardo Muti
1949 Marco Ferradini
- Proverbio
Per piacere ai matti, bisogna dir loro quello...
La ricetta del giorno: spaghetti alle vongole
INGREDIENTI (4 persone)
1 Kg vongole
350 g spaghetti
2 spicchi d’aglio
2 ciuffi di prezzemolo
Olio d'oliva
Vino bianco secco
Gli spaghetti con le vongole sono un piatto facile, veloce...
L’almanacco di oggi 27 luglio
- Santo
S. Celestino I papa
- Sono nati in questo giorno
1824 Alessandro Dumas
1958 A. Bergonzoni
1969 Maria Grazia Cucinotta
- Proverbio
Chi ha il lupo per vicino, si...
La ricetta del giorno: Pasta terra e mare di primavera
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta
400 gr di pesce spada in tranci
300 gr di asparagi
100 gr di pomodorini
1 spicchio d’aglio
Sale
Olio evo
Prezzemolo tritato
Peperoncino
Procedimento:
In una...
L’almanacco di oggi 26 luglio
- Santo
S. Anna e Gioacchino
- Sono nati in questo giorno
1929 Francesco Cossiga
1944 Salvatore Samperi
1964 Sandra Bullock
- Proverbio
Quando la luna viene nei primi dieci dì,...
La ricetta del giorno: baccalà fritto
Ingredienti:
1 kg di Baccalà
200 gr di farina 00
Acqua minerale fredda q.b.
Pepe
Olio di semi di arachidi
Procedimento:
Immergere il baccalà in acqua e lasciatelo a bagno dalle...
L’almanacco di oggi 25 luglio
- Santo
San Giacomo apostolo
- Sono nati in questo giorno
1889 Cino del Duca
1953 Gigi Marzullo
1963 Sabina Guzzanti
- Proverbio
Testa di lucertola, collo di gru, gambe di...
La ricetta del giorno: Pennette rigate alla pizzaiola
Ingredienti:
500 gr di pennette rigate
400 gr di pomodori pelati
300 gr di mozzarella di bufala tagliata a dadini
10 filetti di acciuga sminuzzati
1 spicchio di aglio
Olio...
L’almanacco di oggi 24 luglio
- Santo
Santa Cristina
- Sono nati in questo giorno
1783 Simone Bolivar
1802 Alessandro Dumas
1970 Jennifer Lopez
1971 Dino Baggio
- Proverbio
Chi sa poco presto parla
- Accadde oggi
1965 esce...
La ricetta del giorno: Crema fredda di piselli con latte di...
Un primo piatto facile e veloce per pranzare con gusto.
Ingredienti
(Per la crema di piselli)
- 500 g di piselli surgelati
- 1 scalogno
- q.b. sale, pepe,...
L’almanacco di oggi 23 luglio
- Santo
S. Brigida di Svezia
- Sono nati in questo giorno
1922 Damiano Damiani
1945 Massimo Boldi
1967 Giorgia Fiorio
- Proverbio
La grand'acqua del lago lontano non spegne il...
La ricetta del giorno: sauté di cozze
Ingredienti:
1 kg di cozze
2 spicchi di aglio
1 rametto di prezzemolo tritato
½ bicchiere di vino bianco
Olio evo
Procedimento:
Pulire accuratamente le cozze;
In una padella capiente versare un...
L’almanacco di oggi 22 luglio
- Santo
S. Maria Maddalena
- Sono nati in questo giorno
1822 Gregor Mendel
1947 Danny Glover
1955 Willem Dafoe
- Proverbio
Non c'è cattiva causa che non trovi il suo...
La ricetta del giorno: Orecchiette ai broccoli
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:
350 gr di orecchiette
1 broccolo fresco
150 gr di formaggio fresco spalmabile
70 ml di latte
Sale
Pepe
Olio evo
PROCEDIMENTO:
Pulire il cavolfiore tagliandolo a pezzi;
Mettere il...
L’almanacco di oggi 21 luglio
- Santo
S. Lorenzo da Brind
- Sono nati in questo giorno
1899 Ernest Hemingway
1917 Armando Trovajoli
1952 Robin Williams
- Proverbio
Chi conosce molte lingue, è lodato e amato...
La ricetta del giorno: terrine di scamorza al forno
Ingredienti per 4 terrine monoporzione
1 scamorza affumicata
Pane raffermo (almeno 3 giorni)
4 fette di prosciutto cotto
4 cucchiai di funghi trifolati
Olio evo
Origano
Procedimento
Spezzettare il pane;
Versare nella terrina...
L’almanacco di oggi 20 luglio
- Santo
Sant'Elia profeta
- Sono nati in questo giorno
1947 Carlos Santana
1972 Jenny B
1978 Denny Mendez
- Proverbio
Non c'è cosa così lunga e larga che non se...