La ricetta del giorno: Tenerini ricotta e nutella
Dei buonissimi biscotti dal gusto irresistibile, con un morbido cuore al nutella e un guscio di pasta biscotto a base di ricotta. Vi ho...
L’almanacco di oggi 24 ottobre
- Santo
S. Antonio Maria
- Sono nati in questo giorno
1947 Kevin Kline
1948 Ezio Mauro
1980 Monica
- Proverbio
Quando piove e tira vento, serra l'uscio e stai dentro
-...
La ricetta del giorno: cozze gratinate
Ingredienti
1 Kg di cozze nere
50 gr di formaggio Rodez grattugiato
80 gr di formaggio Parmigiano grattugiato
Prezzemolo fresco tritato
1 spicchio di aglio grattugiato
Pangrattato
Olio evo
Pepe
Procedimento
Con un coltello...
L’almanacco di oggi 23 ottobre
- Santo
S. Giovanni da Cap.
- Sono nati in questo giorno
1931 Sergio Corbucci
1940 Pelè
1965 Ambra Orfei
- Proverbio
Dove non v'è pietà, non può star felicità
- Accadde...
La ricetta del giorno: Spaghetti con alici e mollica di pane...
INGREDIENTI per 4 persone:
- 500 gr. di spaghetti 5 pomodori maturi piccoli
- 7 alici in olio
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere di olio EVO
-...
L’almanacco di oggi 22 ottobre
- Santo
San Giovanni Paolo II
San Donato
- Sono nati in questo giorno
1811 Franz Liszt
1966 Valeria Golino
1968 Shaggy
- Proverbio
chi perde piacere per piacere, non perde nulla
-...
La ricetta del giorno: Risotto gorgonzola e fichi con cuore di...
Ingredienti:
Riso carnaroli (una tazzina per ogni persona)
100 gr di gorgonzola piccante
3 fichi secchi
50 gr di burrata
Olio evo
1 bicchiere di vino bianco
1 lt di brodo...
La ricetta del giorno: Tiramisù
Qualche riga senza procedimento è così che scrivono, la maggior parte delle ricette, la mamma e le nonne..
il segreto è proprio nel procedimento, che...
L’almanacco di oggi 21 ottobre
- Santo
Sant'Orsola
- Sono nati in questo giorno
1833 Alfred Nobel
1898 Amedeo d'Aosta
1947 Riccardo Fogli
- Proverbio
Il pesce comincia a puzzare dalla testa
- Accadde oggi
1520 Ferdinando Magellano...
Ricetta del giorno: Arancini di riso con piselli e funghi
Ingredienti per 15 arancini:
500 gr di riso vialone nano
4 uova
150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 gr di burro
1 bicchiere di vino bianco
2 bustine di...
L’almanacco di oggi 20 ottobre
- Santo
Sant'Irene
- Sono nati in questo giorno
1780 Paolina Bonaparte
1941 Lucio Stanca
1943 Paolo Mosca
1965 Lucio Pellegrini
- Proverbio
Chi ha il capo di cera non vada al...
La ricetta del giorno: Filetti di spigole gratinati al forno
Ingredienti per due persone
2 spigole sfilettate
5-6 cucchiai di pangrattato
1 spicchio d’aglio
tre cucchiai di prezzemolo tritato
sale e olio q.b.
Procedimento
Unire il pangrattato con tutti gli aromi tritati,...
L’almanacco di oggi 19 ottobre
- Santo
Santa Laura
- Sono nati in questo giorno
1931 John Le Carrè
1952 Veronica Castro
1964 Tiberio Timperi
- Proverbio
Il pentimento e le opere buone sono uno scudo...
Ricetta del giorno: Linguine alle cozze
Ingredienti per 4 persone
250 gr di linguine
800 gr di cozze
500 gr di pomodori
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco finemente tritato
1 peperoncino rosso
Olio...
L’almanacco di oggi 18 ottobre
- Santo
S. Luca evangelista
- Sono nati in questo giorno
1697 Giovanni Canaletto
1956 Martina Navratilova
1960 Jean Claude Van Damme
- Proverbio
Chi la pensa in un modo e...
Ricetta del giorno: Mousse al mascarpone con cioccolato bianco
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di mascarpone
500 ml di panna fresca da montare
50 gr di zucchero a velo vanigliato
100 gr di cioccolato bianco
Confettura di...
L’almanacco di oggi 17 ottobre
- Santo
S. Ignazio d'Anti.
- Sono nati in questo giorno
1915 Arthur Miller
1918 Rita Hayworth
1954 Daniela Poggi
1972 Eminem
- Proverbio
In un vaso mal lavato il buon vin...
La ricetta del giorno: Spaghetti alle vongole su letto di crema...
Ingredienti:
150 gr di spaghetti trafilati al bronzo
300 gr di pisellini verdi
1 kg di vongole con guscio
1/4 di cipolla
Sale
Pepe
Olio
Procedimento:
Pulire le vongole;
In una padella versare un...
L’almanacco di oggi 16 ottobre
- Santo
Sant'Edvige
- Sono nati in questo giorno
1854 Oscar Wilde
1906 Dino Buzzati
1953 Paulo Roberto Falcao
- Proverbio
Un uomo senza prudenza tanto vale, quanto la minestra senza...
La ricetta del giorno: Spezzatino con le verdure
Ingredienti:
1 kg di bocconcini di carne di maiale
2 coste di sedano tagliate a tocchetti
5 zucchine tagliate a tocchetti
1 cipolla tagliata a fette
2 carote tagliate...
L’almanacco di oggi 15 ottobre
- Santo
S. Teresa d'Avila
- Sono nati in questo giorno
1844 Friedrich Nietzsche
1959 Sarah Ferguson
1963 Valerio Staffelli
- Proverbio
Spesso i proverbi sono sfacciati, ma l'intenzione è sempre...