Convegno Ance su “Nutrizione e Nutraceutica”, il 23 maggio al Polo Didattico della Asl

LECCE – Una corretta nutrizione, la sua valenza cardio protettiva, e l’uso abituale di alimenti che forniscono importanti benefici per la salute dell’uomo in termini conservativi e preventivi.

Questo l’argomento del Convegno ‘Nutrizione e Nutraceutica: non solo alternativa al farmaco ma a supporto’ che si terrà sabato 23 maggio prossimo presso il Polo Didattico della ASL di Lecce, in via Miglietta 5. La manifestazione è organizzata dall’ANCE (Associazione Nazionale Cardiologi Extraospedalieri) in collaborazione con ASL Lecce, Ordine dei Medici Chirurghi della provincia di Lecce e Mitt Solutions della dott.ssa Tiziana Ippolito.

Il termine ‘Nutraceutico’ deriva dalle parole ‘nutrizionale’ e ‘farmaceutico’ ed è oggi utilizzato per indicare gli alimenti che hanno peculiari proprietà antiossidanti, antitrombotiche, vaso protettive e antinfiammatorie che contribuiscono a ridurre il rischio cardiovascolare. Di particolare interesse è anche l’utilizzo dei nutraceutici per ridurre il colesterolo con conseguente raggiungimento di target terapeutici che abbassano sensibilmente anche il rischio aterosclerotico. Abitudini alimentari errate sono alla base dell’aumentata incidenza di patologie cardiovascolari e neoplastiche nei paesi industrializzati e di conseguenza è aumentato l’interesse scientifico nei riguardi di una corretta nutrizione e dei potenziali effetti cardioprotettivi dei nutraceutici e non solo.

Il corso di aggiornamento ha lo scopo di sensibilizzare il medico sulle problematiche emergenti in ambito nazionale legate all’incremento di patologie cardiovascolari metabolico correlate. Nel corso del convegno saranno illustrare le più recenti evidenze scientifiche delle proprietà preventive e curative dei nutraceutici in ambito cardiovascolare e respiratorio a supporto dei farmaci. Si parlerà degli omega3 come farmaci salvavita con particolare attenzione all’azione antinfiammatoria, antiaterosclerotica, antiossidante e antineoplastica di alcuni alimenti. Verranno inoltre presentati i risultati di una sperimentazione condotta nel Salento sugli effetti della raccolta notturna delle olive  al fine di rendere eccellente  la qualità del’olio extravergine di oliva. Particolare interesse sarà posto anche all’interazione tra alimenti e farmaci e all’assorbimento e biodisponibilità dei nutrienti alimentari insieme ai più recenti studi scientifici sul ruolo dell’esercizio fisico nel controllo del peso corporeo e nella conseguente prevenzione del rischio cardiovascolare.