Uova al Fipronil: maxi sequestro e ritiri nei supermercati

VEGLIE (Lecce) – Il caso Fipronil arriva anche nel Salento. Un allevamento è finito nel mirino dell’Asl. Si trova a Veglie. Le uova sono state sequestrate dal personale dei Servizi veterinari della Asl di Lecce. Al lavoro l’Istituto Zooprofilattico di Foggia che ha prelevato un campione che nei giorni scorsi ha fornito il responso: un superamento dei limiti previsti dal regolamento comunitario.

“Sono state poste sotto sequestro oltre 4mila uova all’interno del centro imballaggio ed è stato disposto il ritiro delle uova distribuite, il divieto di commercializzazione di ulteriori uova prodotte e il blocco degli animali”, fa sapere in una nota l’Asl. “E’ stato attivato il sistema di allerta comunitario, a partire dalle Aree Nord e Sud Asl Lecce e dalle Asl vicine, Brindisi e Taranto”.

“Ieri sono stati prelevati nuovi campioni di uova in altri capannoni; prelevati anche campioni di mangime e acqua, inoltre sono state abbattute alcune galline per l’invio del muscolo all’Istituto Zooprofilattico di Foggia. Il limite consentito di Fipronil è 0,005 mg/kg, mentre la dose tossica per l’uomo è 0,72 mg/kg. La dose trovata sul campione positivo corrisponde a 0,080 mg/kg (16 volte superiore al limite consentito e 9 volte inferiore alla dose tossica), con un margine d’errore della prova di più o meno 0,041”.

Al netto di psicosi e suggestioni collettive, diversi supermercati hanno esposto cartelli all’esterno, invitando la clientela a non consumare le uova dei lotti indicati ed eventualmente a riportarle al punto vendita. Il Fipronil è l’insetticida usato contro zecche e parassiti che ha contaminato le uova di gallina e che potrebbe determinare un tracollo del settore.