Domani a Ruffano Pizza Village con il concerto degli Alla Bua

RUFFANO (Lecce) – Il gusto della pizza artigianale, la semplicità degli ingredienti di qualità, il gemellaggio tra la lavorazione salentina e quella napoletana sono in Piazza Libertà a Ruffano per la nona edizione di Pizza Village. Domani, venerdì 28 luglio, terza serata con il concerto degli Alla Bua.

La musica farà da colonna sonora al laboratorio a cielo aperto allestito nel borgo di Ruffano: fino a domenica 30 luglio quaranta pizzaioli si sfidano di gusto alternandosi davanti ai 10 forni a legna allestiti per l’occasione, per 5 serate dedicate al sapore della migliore pizza artigianale. Così per l’ormai consolidato evento gastronomico organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro in collaborazione con Best production, con il sostegno di Regione Puglia, Comune di Taviano e Comune di Ruffano – Assessorato Cultura e Turismo e il patrocinio di Confcommercio Lecce. Dopo Ruffano infatti il Pizza Village farà tappa dal 1 al 5 agosto nell’Arena del Mare di Mancaversa, marina di Taviano (Le).

In entrambe le tappe, Ruffano e Mancaversa, tutte le sere concerti e live show con ospiti sempre differenti.

Domani, 28 luglio, sarà la volta della storica formazione salentina degli Alla Bua. Il giorno successivo, sabato 29 Cesare Dell’Anna, il 30 Festival Bar Italia.

A Mancaversa il 1 agosto Balla Italia, il 2 Accasaccio, il 3 Cesko The Voice Armada, il 4 The Lesionati e il 5 agosto Polaroid.

Apertura tutte le sere ore 19. Ingresso libero. Info e aggiornamenti sulla pagina Facebook e Instagram “Pizza Village” e al numero 0832 457864.

A Pizza Village uno dei prodotti italiani più famosi e apprezzati al mondo diventa protagonista attraverso un inedito “gemellaggio”, tra Salento e Campania, al fine di promuovere e valorizzare le rispettive tradizioni, la qualità degli ingredienti e le tecniche usate nella preparazione. La manifestazione, infatti, vede all’opera anche quest’anno il gruppo Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini (Mpgs) di Confcommercio Imprese Lecce con il coordinamento di Marco Paladini della pizzeria “I Paladini” e Angelo D’Amico di “Spiriti Gourmet”, insieme ai maestri del Master Pizza & Street Food Vesuviano guidati da Luigi Pirozzi. Presente anche una postazione Gluten free con pizza e birra senza glutine, con un forno a legna dedicato.

Nel corso della manifestazione si svolgono anche forum tematici a cura del gruppo Mpgs che, grazie al confronto con la tradizione partenopea, promuoverà la cultura del mangiare sano nel mondo della pizza. Non mancheranno focus sulle differenze riguardanti il tipo di impasto e di lavorazione, nonché di cottura (molto veloce per la pizza napoletana, più lenta e blanda per quella salentina).

“Torniamo in piazza con uno dei nostri più gustosi e popolari appuntamenti, anche quest’anno al doppio, a Ruffano e Mancaversa – dice l’organizzatore Carmine Notaro.  Per il resto, semplicemente manteniamo saldo l’obiettivo, quello di far conoscere di più e meglio la nostra pizza salentina con i suoi ingredienti di qualità, accanto alla già nota pizza napoletana che è patrimonio dell’Unesco”.