Nuova vita per l’Urban Cafè: il locale che ha cambiato la movida ora cambia sé stesso

C’è una certa coerenza nei luoghi che resistono al tempo senza diventare copie di sé stessi. L’Urban Cafè è uno di questi. Non è soltanto un punto di ritrovo nel centro storico di Lecce, ma un piccolo ecosistema che negli anni ha saputo tenere insieme generazioni, linguaggi e abitudini diverse. Oggi, dopo un lungo percorso condiviso, il locale si prepara a una trasformazione. Non uno stravolgimento, ma un passo consapevole verso il futuro. Ne abbiamo parlato con il titolare, Danilo, che ci racconta cosa cambierà e cosa resterà dell’anima Urban.

Partiamo dalle novità: cosa succederà all’Urban nei prossimi mesi?
Abbiamo in programma un progetto importante per l’inizio del nuovo anno. Subito dopo le vacanze di Natale chiuderemo per qualche settimana per dare il via a una ristrutturazione del locale. L’idea è quella di dare un volto un po’ diverso all’Urban, anche per segnare un nuovo inizio, la gestione è cambiata, dei tre soci iniziali sono rimasto solo io, e mi sembrava giusto dare un segnale di rinnovamento. Posso dire che ci saranno delle novità interessanti, sempre mantenendo lo stile Urban, quello che i nostri clienti conoscono e amano. Non vogliamo stravolgere nulla, ma ampliare l’offerta per abbracciare una nuova fetta di pubblico.

L’Urban ha contribuito a trasformare Piazzetta Santa Chiara nell’epicentro della movida cittadina. Cosa rappresenta per te?
Prima di noi in piazzetta c’era solo un piccolo locale, con un pubblico diverso. Noi siamo stati i primi a portare un locale di dimensioni più grandi, a creare un punto di ritrovo per tanti giovani e non solo. Dopo di noi sono arrivati altri, ma l’Urban è stato tra i precursori della rinascita di Piazzetta Santa Chiara.
Quando siamo arrivati, la piazzetta era completamente diversa, non c’era il basolato, ma l’asfalto, e si parcheggiava persino con le macchine. È bello vedere com’è cambiata nel tempo, anche grazie al lavoro di chi ha creduto in questa zona.

Come vedi oggi il futuro della ristorazione a Lecce?
Sono ottimista. In questi ultimi mesi, soprattutto settembre e ottobre, abbiamo avuto tantissimi turisti, quasi come in piena estate. Lecce e il Salento stanno attirando un pubblico sempre più ampio, anche fuori stagione: turisti che vengono per i percorsi enogastronomici, per vivere esperienze legate alla vendemmia, per scoprire il territorio in modo autentico, lontano dal caos di luglio e agosto.
È un turismo diverso, ma molto interessante: e credo che locali come l’Urban possano essere parte di questo racconto del Salento che va oltre la stagione estiva.

In poche parole, come definiresti questo nuovo capitolo dell’Urban?
Un rinnovamento nel segno della continuità. L’Urban resta fedele alla sua identità, ma guarda avanti. Vogliamo offrire qualcosa in più, sia a chi ci conosce da anni sia a chi ci scoprirà per la prima volta.

Più che un semplice restyling, quello dell’Urban Cafè è un gesto di fiducia verso la città, verso il pubblico e verso un modo di fare ospitalità che mette al centro le persone prima delle mode. La prossima stagione sarà, per il locale di Piazzetta Santa Chiara, un banco di prova e un’occasione per confermare che anche i luoghi della notte possono crescere senza perdere la propria anima.