“Masterclass Champagne Salon e Delamotte” al Grand Hotel Tiziano

LECCE – Champagne, irresistibile passione. E un grande evento firmato ancora una volta Associazione Italiana Sommelier di Lecce, domani (13 novembre), ore 19.30, sempre presso il Grand Hotel Tiziano, con una Masterclass Champagne Salon e Delamotte a cura di due esperti d’eccezione, Giacolino Gillardi (amministratore delegato di Cantine Ceretto, importatore della Maison) e Alberto Lupetti, curatore della prestigiosa guida “Grandi Champagne” e ideatore del sito www.lemiebollicine.it: punto di riferimento degli appassionati di bollicine in Italia, e non solo.

L’iniziativa della delegazione leccese, guidata da Amedeo Pasquino, è organizzata in collaborazione con lo stesso Alberto Lupetti e l’associazione “Trois Cépages” di Roma. In programma una degustazione di 7 etichette personalmente selezionate da Lupetti, le più rappresentative:

1) Delamotte Brut;
2) Delamotte Rosé;
3) Delamotte Blanc de Blancs;
4) Delamotte Blanc de Blancs 2004;
5) Delamotte Blanc de Blancs 2007;
6) Delamotte Blanc de Blancs Collection 2000;
7) Salon Cuvée ‘S’ 1999 … il blanc de blancs entrato nel mito, un sogno per tutti gli appassionati ma, purtroppo, raro, visto che è prodotto in quantità limitata e solo nelle annate eccezionali.

Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento delle bollicine francesi al “Culatello di Zibello DOP” e allo “Strolghino” del salumificio “Squisito” (Diolo di Soragna, Parma) di Angelo Capasso.