La ricetta del giorno: sfilatini di patate con formaggio fuso
Ingredienti
1 kg di patate
300 gr di formaggio a pasta filata
3 uova
Farina
Sale
Pepe
Olio di semi di arachidi
Procedimento
Lessare le patate in abbondante acqua salata;
Spellare e lasciare raffreddare;
Schiacciare...
L’almanacco di oggi 19 luglio
- Santo
San Simmaco Papa
- Sono nati in questo giorno
1938 Sergio Martino
1947 Brian May
1962 Anthony Edwards
- Proverbio
Nessuno per quanto accorto, può mettere le mani addosso...
La ricetta del giorno: vellutata di piselli
Ingredienti
1 kg di piselli verdi
2 cipolle bianche di medie dimensioni
30 ml di panna liquida
Olio extravergine d'oliva
Sale fino
Pepe nero
400 ml di brodo vegetale
50 gr di...
L’almanacco di oggi 18 luglio
- Santo
San Federico
- Sono nati in questo giorno
1918 Nelson Mandela
1938 Paul Verhoeven
1942 Giacinto Facchetti
- Proverbio
Leggere e non capire, fare e non riuscire, amare e...
La ricetta del giorno: insalata di calamari e gamberetti con mango
Ingredienti:
1 kg di calamari
400 gr di gamberetti sgusciati
2 carote
1 costa di sedano
1 mango
3 cucchiai di aceto di mele
Succo di 2 limoni
5 cucchiai di olio...
L’almanacco di oggi 17 luglio
- Santo
Sant'Alessio
- Sono nati in questo giorno
1934 Donald Sutherland
1939 Milva
1952 David Hasselhof
- Proverbio
La lepre ha sempre fretta
- Accadde oggi
1917 la famiglia reale inglese cambia...
La ricetta del giorno: crema di avocado
Ingredienti
1 avocado maturo
1 vasetto di yogurt greco
1 limone
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio evo
Procedimento
In un mixer mettere l’avocado pulito e frullare. Aggiungere lo yogurt, il prezzemolo (almeno una manciata...
L’almanacco di oggi 16 luglio
- Santo
San Generoso
- Sono nati in questo giorno
1911 Ginger Rogers
1952 Stewart Copeland
1953 Mickey Rourke
- Proverbio
I ragazzi e i pazzi credono che venti anni e...
La ricetta del giorno: Pipe rigate con crema di zucchine e...
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pipe rigate
250 gr di zucchine
8 pomodori secchi sott’olio
Aceto di mele
Vino bianco
Olio evo
Sale
Procedimento:
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle;
Scaldare...
L’almanacco di oggi 15 luglio
- Santo
San Bonaventura
- Sono nati in questo giorno
1606 Rembrandt
1950 Tony Esposito
1961 Brigitte Nielsen
- Proverbio
Il ladro va dallo spillo all'uovo, dall'uovo al bue, dal bue...
La ricetta del giorno: Torta Mimosa
La torta mimosa, facile da realizzare e, soprattutto, gustosissima!
Ingredienti:
Per la crema: 250 g di latte - 2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina -...
L’almanacco di oggi 14 luglio
- Santo
S. Camillo de Lellis
- Sono nati in questo giorno
1910 William Hanna
1940 Renato Pozzetto
1942 Javier Solana
- Proverbio
Una buona testa vale più di cento braccia
-...
La ricetta del giorno: Risotto al parmigiano e pepe nero
Ingredienti per 4 persone:
320 di riso carnaroli
60 burro
100 parmigiano grattugiato
1 litro di brodo vegetale
Procedimento:
Tostare in un tegame il riso per 3-4...
L’almanacco di oggi 13 luglio
- Santo
Sant'Enrico
- Sono nati in questo giorno
1826 Stanislao Cannizzaro
1942 Giancarlo Giannini
1942 Harrison Ford
- Proverbio
Non va mai tanto male che non possa andar peggio
-Accadde oggi
1898...
La ricetta del giorno: Torta Oreo senza cottura
Le fragole sono uno dei miei frutti preferiti e non potevo non abbinarle ad un dei biscotti più buoni in commercio!
Ecco le dosi e...
L’almanacco di oggi 12 luglio
- Santo
S. Fortunato
- Sono nati in questo giorno
1884 Amedeo Modigliani
1930 Alberto Lionello
1973 Christian Vieri
- Proverbio
Quando la madre non è in casa, la figlia si...
La ricetta del giorno: Spaghetti con zucchine e tonno
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di spaghetti
200 gr zucchine
300 gr di tonno in scatola
80 gr di formaggio spalmabile;
Buccia grattugiata di un limone;
Sale
Olio evo
Procedimento:
Lavare le...
L’almanacco di oggi 11 luglio
- Santo
San Benedetto abate
- Sono nati in questo giorno
1934 Giorgio Armani
1959 Suzanne Vega
1978 Massimiliano Rosolino
- Proverbio
Il lusso è il peggior diavolo del matrimonio
- Accadde...
La ricetta del giorno: Focaccia integrale con pomodorini
Ingredienti:
500 gr di farina integrale
250 ml di acqua tiepida
1 bicchiere di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
1 bustina di lievito
Una confezione...
L’almanacco di oggi 10 luglio
- Santo
S. Rufina e Seconda
- Sono nati in questo giorno
1871 Marcel Proust
1915 Sandro Giovannini
1954 Michele Serra
1975 M. Colombari
- Proverbio
Il mattino scuro di Luglio non...
La ricetta del giorno: alici marinate
Ingredienti:
500 g di alici fresche
1spicchio di aglio
succo di 2 limoni
prezzemolo tritato
mezzo bicchiere di olio evo;
2 cucchiai di aceto di vino
pepe
Procedimento:
Pulire le alici desquamandole, eliminando...