La ricetta del giorno: polpette vegetali
Ingredienti:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana
1 zucchina
1cipolla
180 gr di parmigiano grattugiato
2 uova
1 patata lessa grande
brodo vegetale
olio evo)
pepe nero
sale
pangrattato
Procedimento:
Pulire la cipolla e tritarla;
Far scaldare una...
L’almanacco di oggi 4 giugno
- Santo
San Quirino
- Sono nati in questo giorno
1951 Marco Risi
1966 Cecilia Bartoli
1975 Angelina Jolie
- Proverbio
Gran guadagno rende facile il lavoro
- Accadde oggi
1798 muore l'avventuriero...
La ricetta del giorno: “Muffin salati pomodorini e mortadella”
Dei buonissimi muffin salati con mortadella, pomodorini e formaggio spalmabile. Sono ottimi come aperitivo o come antipasto per un cena/pranzo.
Facilissimi da preparare ed in...
L’almanacco di oggi 3 giugno
- Santo
San Carlo Lawanga
- Sono nati in questo giorno
1925 Tony Curtis
1935 Enzo Jannacci
1945 Ida di Benedetto
1950 Maurizio Mattioli
- Proverbio
All'uomo che è grato tutto va...
La ricetta del giorno: Gnocchi con gamberetti e zucchina al forno
Ingredienti
300 gr di gnocchi di patate
250 gr di gamberetti
150 gr di zucchina
200 ml di panna
Sale
Pepe
Procedimento
Tagliare le zucchine a rondelle sottili;
Pulire e sgusciare i gamberetti;
Sbollentare...
L’almanacco di oggi 2 giugno
- Santo
Sant'Erasmo
- Sono nati in questi giorni
1491 Enrico VIII
1740 Marchese de Sade
1857 Edward Elgar
1941 Charlie Watts
- Proverbio
Il governo che arricchisce, sempre ai sudditi gradisce
-...
La ricetta del giorno: Triglie al cartoccio
Ingredienti per 4 persone:
8 triglie di mezza grandezza
8 fogli di carta stagnola
Olio di oliva extravergine q.b.
Aglio
Prezzemolo
Sale q.b.
Pepe q.b.
Procedimento:
Formare 8 cartocci con la carta stagnola...
L’almanacco di oggi 1 giugno
- Santo
San Giustino
- Sono nati in questo giorno
1926 Marilyn Monroe
1947 Morgan Freeman
1953 Orietta Berti
1974 Alanis Morissette
- Proverbio
Non è vera gloria quella che non è accompagnata...
La ricetta del giorno: Trofie al radicchio
Ingredienti per 4 persone:
300 grammi di trofie (pasta fresca)
olio extra vergine d’oliva q.b.
300 grammi di radicchio trevigiano
parmigiano reggiano q.b.
50 grammi di burro
sale q.b.
Procedimento
Pulire il...
La ricetta del giorno: patate al forno con gorgonzola
Ingredienti per per 4 persone:
1 kg di patate
200 gr di mozzarella fior di latte o mozzarella di bufala
250 gr di gorgonzola dolce
100 gr di...
L’almanacco di oggi 31 maggio
- Santo
Santa Petronilla
- Sono nati in questo giorno
1923 Ranieri III
1930 Clint Eastwood
1961 Lea Thompson
1965 Brooke Shields
- Proverbio
I frati rispondono come ha intonato l'abate
- Accadde...
L’almanacco di oggi 27 maggio
- Santo
S. Ag. di Canterbury
- Sono nati in questo giorno
1911 Vincent Price
1956 Giuseppe Tornatore
1967 Paul Guascoigne
- Proverbio
Il generoso ha solo quel che ha donato
-...
La ricetta del giorno: Scaloppine all’arancia
Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di vitello
pepe nero q.b.
succo di arancia q.b.
farina q.b.
50 grammi di burro
sale q.b.
Procedimento
Infarinate le fettine di vitello nella farina e...
L’almanacco di oggi 26 maggio
- Santo
San Filippo Neri
- Sono nati in questo giorno
1799 Aleksandr Puskin
1907 John Wayne
1946 Nicola Piovani
1964 Lenny Kravitz
- Proverbio
Val più una madre e un padre,...
La ricetta del giorno: Penne all’arrabbiata
Ingredienti per 4 persone:
320 penne
200 pomodorini
2 peperoncini
olio extravergine di oliva
sale, aglio
Procedimento:
Lavare e tagliare i pomodorini. In una padella versare olio, e soffriggere...
L’almanacco di oggi 25 maggio
- Santo
S. Maria M. dè Pazzi
- Sono nati in questo giorno
1926 Miles Davis
1940 Peppino Gagliardi
1947 Flavio Bucci
1948 Klause Meine
- Proverbio
La bella e buona maniera...
La ricetta del giorno: Mazzancolle al limone su crema di fagioli
Ingredienti per 4 persone:
1kg di mazzancolle
500 grammi di fagioli bianchi già cotti;
2 patate
25 ml di vino bianco
Sale
Pepe
Olio
Limone
Procedimento:
Sbucciare e tagliare le patate a fette sottili;
In...
L’almanacco di oggi 24 maggio
- Santo
Santa Susanna
- Sono nati in questo giorno
1686 Daniel Gabriel Fahrenheit
1941 Bob Dylan
1960 Kristin Scott Thomas
- Proverbio
Lo scimunito parla col dito
- Accadde oggi
1918 la...
La ricetta del giorno: Gnocchi di patate con gamberetti e vongole
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gnocchi di patate freschi
300 gr di gamberetti
400 gr di vongole
4 pomodorini
2 cucchiai di vino bianco
olio evo
prezzemolo fresco tritato
sale
pepe
Procedimento:
Pulire...
L’almanacco di oggi 23 maggio
- Santo
San Desiderio
- Sono nati in questo giorno
1729 Giuseppe Parini
1933 Joan Collins
1951 Anatoly Karpov
1972 Rubens Barrichello
- Proverbio
Denari di gioco, oggi te li dò domani...
La ricetta del giorno: risotto gamberetti e limone
Ingredienti per 4 persone
200 gr di riso
100 gr di gamberietti
1/4 di cipolla
1 bicchiere vino bianco
Scorza di 1 limone
Succo di mezzo limone
olio extra vergine di...