Successo per i vini salentini, premiate le etichette del territorio
Nuovi riconoscimenti prestigiosi sono stati assegnati alle etichette d’eccellenza del Salento. In attesa dell'ufficialità, secondo alcune indiscrezioni sull’assegnazione dei “Cinque grappoli”, nella provincia di...
Luna Conti Zecca al Top
Negli anni, Luna Conti Zecca ha conquistato un posto speciale nel mercato e nel cuore di tanti winelovers per il suo stile che lo...
Le mandorle alleate della nostra salute, al Cotriero musica e degustazioni...
Alda, dolci tradizioni e Cotriero insieme per l'evento "Linfa di mandorle pugliesi, stile mediterraneo" che si svolgerà nel noto risto-pub e stabilimento balneare gallipolino...
Nuovi premi per i rosati Conti Zecca
Se il crescente interesse dei consumatori di vino sta virando sempre più sulla tipologia del rosato, per i produttori è di indubbia gratificazione ricevere...
Ottimo successo a Caprarica di Lecce per la manifestazione “A tavola...
CAPRARICA (Lecce) - Ormai è uno dei protagonisti della gastronomia salentina: il tartufo, un fungo che cresce anche nel Salento ed in particolare sulla...
Venus Conti Zecca tra i Migliori 100 Vini Rosa d’Italia
Anche quest’anno Venus Conti Zecca è stato inserito tra i Migliori 100 Vini Rosa d’Italia, guida edita da Slow Food e curata da Slow...
Il rustico leccese diventa “alla moringa” , la pianta dalle mille...
LECCE - Il tradizionale rustico salentino è stato prodotto con un impasto alla moringa, la pianta equatoriale che ha un mix di vitamine (soprattutto...
Sconto del 20% agli operatori sanitari: l’iniziativa della “Dolce Arte” di...
CUTROFIANO (Lecce) - È arrivato finalmente il tempo dei piccoli gesti che racchiudono un grande significato, ma soprattutto testimoniano che la vita dopo il...
I rosati Conti Zecca sulla prestigiosa rivista Falstaff
Falstaff è una rivista leader nel settore enogastronomico e turistico rivolta al pubblico di lingua tedesca, molto autorevole in Svizzera, Germania e Austria. Il...
Le tradizioni tornano in casa, prepariamo le zeppole di San Giuseppe
In tempo di Coronavirus stiamo imparando davvero di tutto, e chi non era molto bravo ai fornelli può improvvisarsi cuoco perché è vero, la...
Battuto di manzo con capperi, uovo e tartufo fresco. Al ristorante...
Carne magrissima battuta e condita con capperi, senape e uovo in camicia cotto nel coppapasta, sale pepe e una spolverata dell’immancabile ingrediente particolarmente amato...
Tartufo di Caprarica, la parola ai ristoratori
CAPRARICA (Lecce) - Speciale video dedicato al tartufo nostrano, quello che si può trovare sulla Serra di Caprarica di Lecce. Grazie anche all'impegno della...
Torna a Caprarica di Lecce ‘A Tavola con…il Tartufo Salentino’
CAPRARICA (Lecce) - Il 29 febbraio e l'1 Marzo nei Ristoranti di Caprarica di Lecce– dopo l'eccellente esperienza dello scorso anno e dopo il...
Finto riso al telefono con tartare di triglia e pomodorino infornato;...
Quando siamo entrati in cucina c’era al centro dal tavolo da lavoro una specie di provetta con all’interno del liquido di un color verde...
Nero Conti Zecca tra i 100 rossi top d’Italia
Anche quest’anno Gentleman, rivista di design, viaggi e lifestyle edita da Class Editori, ha incrociato i punteggi delle 6 guide vini italiane più prestigiose...
“Preparavo le antiche ricette con mia nonna; è così che mi...
Che cos’è una passione? Una passione è una forza interiore travolgente che non si inventa e nemmeno si improvvisa; ma si scopre, perché se...
Omelette cime di rapa e stracciatella. Al ristorante Sciapò di Porto...
PORTO CESAREO - Un piatto squisito che si può preparare con una spesa di soli 5 euro. “Contano i passaggi” dice lo chef Salvatore...
La Guida Gelaterie d’Italia 2020 del Gambero Rosso assegna un solo...
Si merita tre coni la gelateria "G&Co"di Tricase premiata al “41esimo Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè”, di Rimini. Al Sigep,...
Dietro al piatto, io ci metto la faccia
È in cucina, dirige la brigata e si assicura che tutto proceda per il meglio. Poi va in sala, saluta i clienti, parla con...
Un giovane gallipolino tra i migliori pizzaioli italiani
Nuovo successo professionale per il giovane gallipolino Davide Cavalera. Il pizzaiolo di 22 anni sarà istruttore presso l’International Pizza Academy di Molfetta con il...
“Ti amo Italia del vino”, a Borgo Egnazia presentata la guida...
PUGLIA - È spettacolare il movimento formato dalla schiera di sommelier che, in cravatta viola come l’uva, servono elegantemente il vino premiato dalla guida...