OASI, grande successo per la prima edizione del salone dell’olivo

“L’obiettivo di OASI è stato raggiunto. Siamo riusciti a puntare i riflettori sull’albero di ulivo e su tutte le sue declinazioni, coinvolgendo non solo la filiera dell’olio ma anche quella sociale e culturale. E soprattutto il grande pubblico: nella tre giorni 8000 visitatori, con 1000 scolari solo il primo giorno, 80 espositori, più di 30 eventi. Con una incisiva presenza web: sul sito, una media di 1000 accessi al giorno nell’ultima settimana; su Facebook, 1400 like, 200 post caricati e info fornite in tempo reale. Siamo più che soddisfatti. Ha vinto l’ulivo e ha funzionato il gioco di squadra”.

Così Alessandro Ambrosi, presidente della Camera di Commercio di Bari, a consuntivo di OASI, il Salone dell’Olivo, dell’Ambiente, della Salute e dell’Innovazione, ospitato dalla Fiera del Levante dal 24 al 26 aprile. L’iniziativa in partnership fra l’ente camerale barese e l’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, col contributo tecnico del CIBi e la collaborazione di Unioncamere Puglia e Fiera del Levante, è stato il primo evento in Puglia interamente dedicato alla pianta e ai suoi frutti, dall’impiego alimentare a quello cosmetico e artistico.

“Facendo fronte comune – aggiunge l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Fabrizio Nardoni – siamo riusciti a trasformare il momento di debolezza del comparto, a causa della Xylella, in un punto di forza. La manifestazione ha incarnato la Puglia migliore, la Puglia che reagisce, a livello istituzionale con azioni e misure specifiche, anche per dimostrare che la qualità del nostro olio resta la migliore. Sottolineando, con la grande affluenza di pubblico, il senso di unità e di appartenenza a una terra che affida da sempre la sua storia ma anche il suo domani a una pianta simbolo, all’albero per eccellenza”.

Il Salone, su uno spazio espositivo di 2400 mq, ha declinato i sui contenuti in dodici aree tematiche: “OASI – sottolinea Nino Paparella, presidente del CIBi – ha coinvolto tutti: il pubblico professionale, ossia olivicoltori, frantoiani e tecnici agronomi giunti anche da altre regioni del Sud, ma anche famiglie e bambini. Si è partiti con le premiazioni internazionali del Premio Biol e la giornata dei mille scolari del progetto BiolKids, avviando in parallelo i molti incontri tematici: da quello sull’emergenza Xylella, che ha fatto il punto sulle azioni comunitarie e nazionali ormai improrogabili, al Patto Città Campagna in ambito ambientale e paesaggistico in lancio a Bari; dal binomio innovazione e giovani agricoltori, agli aggiornamenti su nuova Pac e Psr Puglia; dalla cosmesi in chiave salutistica, analizzata dai pionieri del settore, all’approfondimento sull’olivo nelle religioni monoteiste”.

Salone dell’olivo, buona la prima insomma. Si chiude con un bilancio positivo il debutto di OASI, la manifestazione andata in scena presso la Fiera del Levante di Bari, organizzata dalla Camera di Commercio di Bari insieme alla Regione Puglia – Area Sviluppo Rurale, con il supporto tecnico organizzativo del CIbi. Grande successo di pubblico per le tre giornate della fiera nata per celebrare la pianta d’ulivo in tutte le sue sfaccettature: ambiente, salute, innovazione, gastronomia.

La giornata inaugurale, che ha visto la partecipazione delle istituzioni locali, si è aperta con il grande evento BiolKids – Il villaggio dei bambini, una serie di laboratori sull’educazione ambientale e alimentare, rivolti agli alunni delle scuole primarie pugliesi. L’importanza della qualità dell’olio è stata sottolineata dalla consegna dei Premi Biol ai migliori oli biologici al mondo e da un susseguirsi di incontri, degustazioni, momenti di intrattenimento e conferenze: dal focus Coldiretti su innovazione nell’Evo al binomio olio-formazione; dal corso sull’etichettatura a quello per assaggiatori, dal seminario sui controlli all’incontro sull’olivo nelle varie religioni.

La seconda giornata di Oasi ha avuto inizio con la tavola rotonda sul patto tra città e campagna, durante la quale è si è discusso del legame tra urbanistica e agricoltura, e delle opportunità di un’olivicoltura urbana supportata dalle politiche comunali e regionali. Spazio anche al raccoglimento e alla preghiera con la messa celebrata dall’Arcivescovo di Bari, Francesco Cacucci, che ha ricordato il valore culturale dell’albero di ulivo, simbolo di pace in tutto il mondo.

Come da programma, la manifestazione ha inoltre offerto la possibilità di degustare ottime olive da tavola e primi piatti preparati dagli chef con olio pugliese. Non solo. OASI è stata anche l’occasione per conoscere i benefici dell’olio nella cura del corpo, grazie a “Ungimitutto”, il primo salone sulla cosmesi naturale biologica nel Mezzogiorno, che ha chiamato a raccolta gli esperti del settore in un incontro sull’evoluzione della biocosmesi dall’antichità fino ad oggi.

Nella giornata conclusiva è stata affrontata la questione Xylella in presenza di studiosi e agronomi che hanno parlato di rimedi e soluzioni nel corso di un interessante convegno, al quale è intervenuto in videoconferenza il Presidente della Commissione Agricola UE, Paolo De Castro.

Per i più piccoli non sono mancati i laboratori ludico-ricreativi: dall’olio saggio, un gioco per bambini sulla ricomposizione dei detti popolari, alla scrittura dei desideri su braccialetti di stoffa colorata, fino al Gran teatrino dei burattini che ha spiegato la differenza tra cibi genuini e cibi scadenti. E a proposito di qualità alimentare, l’Associazione “LaSaluteMeLaMangio” ha posto l’accento su tutti i cibi anticancro che aiutano a prevenire l’insorgenza di malattie tumorali.

In tal senso ha svolto un ruolo educativo anche l’angolo dedicato alla degustazione degli olii extravergini d’oliva, preso d’assalto dai visitatori, così come l’area cooking show, che ha proposto la preparazione del calzone di cipolle e il baccalà in tempura. Il padiglione di Oasi è stato poi allietato dalle note di ConTurBand, una street band composta da 15 giovani musicisti che hanno coinvolto il pubblico facendo vibrare strumenti a fiato e percussioni.

Nell’ambito del salone è stato inoltre consegnato il premio Oasi piana degli uliveti secolari, alla prima edizione. I visitatori accreditati hanno invece ricevuto in omaggio dell’olio di oliva, a testimonianza dell’ottimo lavoro svolto dai produttori locali. Si chiude dunque con risultati più che soddisfacenti il primo salone dell’olio, definito dal Presidente della Camera di Commercio di Bari una Start Up fieristica.