“Nero del Salento”, il grande evento del Negroamaro a Roma

LECCE – ‘Nero del Salento’ è l’evento romano dedicato al vitigno principe del territorio pugliese: il Negroamaro.

L’evento si è svolto, ieri, nella Capitale, presso l’Ambasciatori Hotel, in via Veneto 62. L’iniziativa, organizzata dall’associazione e rivista on line GnamGlam, in collaborazione con Ais Lazio, DeGusto Salento e Slow Food Roma, ha visto protagoniste 18 aziende vitivinicole provenienti dalle province di Lecce, Brindisi e Taranto, (Apollonio, Bonsegna, Calitro, Cantele, Cantine Fiorentino, Castel Di Salve, Castello Monaci, Conti Zecca, Garofano, Marulli, Michele Caló, Romaldo Greco, Rosa Del Golfo, Santi Dimitri, Tenute Rubino, Vallone, Vetrere, Vigneti Reale).

Le aziende hanno presentato i loro prodotti di eccellenza a un pubblico selezionato e qualificato, 50 le etichette presenti.

Il Negroamaro è un vino conosciuto con molti nomi, ma racchiude in sé un’anima unica sempre più apprezzata nel mondo. Il suo profumo e i suoi aromi, infatti, richiamano le assolate terre salentine, mentre il sapore inimitabile lo ha fatto apprezzare in tutta Italia e anche all’estero.

L’origine del termine “Negroamaro” deriva dai termini “niger” e “mavros” che, rispettivamente, significano “nero” in latino ed in greco.

Unito alla Malvasia, il Negroamaro viene impiegato per la produzione di una Doc tipica del territorio: il Salice Salentino.

Inoltre, questo vitigno sta alla base dei vini rosati che caratterizzano la Puglia, in Italia e nel mondo.

“Il Negroamaro, con il suo profumo e i suoi aromi, con la sua potenza e la sua eleganza che richiamano il sole, il mare e il vento delle terre dove è allevato, è certamente l’ambasciatore migliore del Salento, una terra ricca e fertile, che si distende tra lo Ionio e l’Adriatico. Utilizzato in passato esclusivamente come vino da ‘taglio’ dei vini del Nord, più gracili e meno alcolici, oggi il Negroamaro è diventato un protagonista in proprio, al livello dei migliori vini italiani”, sottolinea una nota degli organizzatori.  “Da diversi anni, ormai, i produttori vitivinicoli salentini – ricorda – hanno rilanciato le uve di questo vitigno, anche per produrre vini in purezza, ottenendo prodotti di grande finezza ed eleganza che meritano di essere meglio conosciuti e apprezzati. Sempre più diffuso in Italia e all’estero, il Negroamaro ha ancora grandi potenzialità da esprimere”. 

Una bella occasione per conoscere la storia e le specialità di cantine che rappresentano l’eccellenza del territorio salentino.

Clarissa Rizzo