Carlo Pagano ambasciatore del vitigno autoctono pugliese

Non sono mancati i Momenti di approfondimento nel convegno dedicato al vitigno, a cui hanno preso parte, te glia litri, anche i rappresentanti dei Consorzi di Tutela Vini Castel del Monte Doc e del Tavoliere Nero di Troia Doc. A suggellare la giornata, la degustazione aperta al pubblico, una festa del Nero di Troia nella quale tutte le etichette presenti sono state raccontate dai sommelier AIS e proposte in abbinamento a piatti e prodotti della terra di Puglia.